調味料2つ♪やみつき♪『ジューシー♡うまだしチキン』
投稿日2017/11/22
更新日2017/11/22
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
ジューシーな鶏もも肉を使った 超絶簡単な激ウマおかず。 調味料は、白だしとマヨネーズのみと とってもシンプルなのですが 旨みがた〜っぷりで やみつきになること間違いなし♪ もちろん冷めても美味しいので お弁当にも最適ですよ〜！ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★
材料2人分
- 鶏もも肉1枚（300g)
- A白だし大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aしょうが、にんにく各チューブ1〜2cm
作り方
ポイント
★白だしがない場合は、だし汁（なければ水）大さじ1、薄口醤油大さじ1、塩少々で代用可能です。また、ポン酢大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1・塩、こしょう少々もオススメです。 ★マヨネーズが苦手な方は、ごま油でも代用可能です。 ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
- 1
鶏肉は、一口サイズに切り、A 白だし大さじ2、マヨネーズ大さじ1、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cmと共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま15分(時間があれば30分)置く。
- 2
フライパンに1を並べ、中火にかける。3〜4分焼いて、焼き色がついたら裏返し、もう片面も2〜3分焼く。
- 3
器に盛って、お召し上がりください♪
- 4
《ポイント》 ★鶏もも肉は、豚肉(とんかつ用)を一口サイズに切ったものでも代用可能です。 ★白だしは、12〜13倍濃縮のものを使用しました。お使いの白だしによって加える量を調整してください。例えば、よく見かける”フンドーキンの白だし”は、14倍濃縮タイプですので、大さじ1.5強を目安に加えてください。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
