やみつき！おつまみ副菜♪『もやしと鮭のマヨポンおかか』
投稿日2018/03/09
更新日2018/03/09
調理時間5分
モヤシはレンチン！ ボウル一つでできちゃうので 洗い物が減って、楽々～～(*^^*)♡ もちろん、鮭フレークの残りがなかったら ツナ缶なんかで作ってもOK！ マヨポンでサッパリ・・・ でもコクも残しつつ・・・♡ しっかり味に仕上げておりますので お酒にも、ご飯にもピッタリです♪
材料2人分
- もやし1袋（200g）
- カイワレ大根1/2パック
- 鮭フレーク大さじ2〜
- Aポン酢じょうゆ大さじ1
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aかつお節1袋（3g）
- Aいり白ごま小さじ2〜
- （お好みで）レモン汁小さじ1〜
作り方
ポイント
★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除かれて下さい。 ★酸味が苦手でない方は、最後にレモン汁を少々加えると、より一層美味しく頂けます。
- 準
・もやしはサッと洗って、耐熱容器に入れておく。 ・カイワレ大根は、根元を切り落とし、2等分に切っておく。
- 1
もやしが入った耐熱容器に、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。 加熱が終わったら取り出し、キッチンペーパーで、余分な水分をよ～く拭き取っておく。
- 2
①に鮭フレーク・カイワレ大根・A ポン酢じょうゆ大さじ1、マヨネーズ小さじ1、かつお節1袋（3g）、いり白ごま小さじ2〜を加え、よ～く混ぜ合わせる。 酸味が大丈夫な方やよりサッパリ食べたい方は、（お好みで）レモン汁も加えてあげると、より一層美味しいです。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
