レタスのツナトマドレッシング和え【#やみつき #デリ風】
投稿日2018/04/26
更新日2018/04/26
調理時間3分
トマトを角切りにしてツナ缶と合わせ 白だし・レモン汁・オリーブオイル 砂糖・粗挽き黒胡椒を加えて ドレッシングを作ります。 あとは、手でちぎったレタスを このツナトマドレッシングで 和えたら出来上がり( ´艸｀) 旨味がたっぷりでみずみずしく まさに、これから暑くなる季節にぴったり！ また、酸味があるものって 男性は苦手な方が多いのですが このツナトマドレッシングは すごく食べやすい！！
材料2人分
- レタス1/3個(100g)
- トマト小1個(100g)
- ツナ缶1缶(70g)
- A白だし、レモン汁、オリーブオイル各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
★トマトがあまり甘くないハズレトマトだった場合は、ドレッシングに漬け込む時間を長めにしてください。 ★食べる直前に和えてください。 ★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整してください。
- 1
レタスは手でちぎる。トマトは1cm角の角切りにし、ツナ缶(油ごと)・A 白だし、レモン汁、オリーブオイル各大さじ1、砂糖小さじ1、粗挽き黒胡椒適量と共にボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
- 2
大きめのボウルに、1・2を入れ、空気を入れるように大きく混ぜ合わせる。
- 3
【ポイント】 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてお試しください。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
