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むね肉のしそチーズ焼き【#節約 #糖質制限】

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2018.05.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID283555

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

鶏むね肉を観音開きにして麺棒で叩き
塩こしょう・薄力粉をまぶして
フライパンで5分ずつ焼きます。

あとは、青じそとチーズを乗せ
しょうゆとみりん大さじ1を
まわしかけたら出来上がり( ´艸`)

むね肉は叩いて繊維を壊し
蒸し焼きにすることで
驚くほど柔らかくなり
もも肉にも負けない美味しさに♪

また、糖質オフでありながら
食べ応えも十分なので
ダイエットにもオススメです^^♪

鶏肉料理 フライパン サラダ油 蒸し焼き 節約 時短 紫蘇 鶏肉 青じその葉(大葉) 胡椒 チーズ ダイエット 薄力粉 簡単 節約レシピ 鶏むね肉 味醂 お麩

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材料2人分
鶏むね肉 小2枚(500g)
スライスチーズ 2枚
青じそ 2枚
A
しょうゆ、みりん 各大さじ1
薄力粉 大さじ2〜3
塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
★鶏もも肉でも作れます。 ★青じそは、なければ省いてもOKです。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉は観音開きにし、ラップをかぶせて、麺棒などで叩く。
  2. 1に塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を広げ、2の皮面を下にして並べる。中火にかけ5分焼いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
  4. ペーパータオルで余分な油を拭き取り、青じそ→スライスチーズの順に1枚ずつ乗せる。合わせたA

    しょうゆ、みりん 各大さじ1

    を回し入れて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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