かぼちゃとチーズの春巻き【#簡単 #揚げない #ハロウィン】

• 15分

材料2人分

• かぼちゃ
  正味300g
• kiriクリームチーズ
  6個(100gぐらい)
• 春巻きの皮
  5〜6枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2〜3
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• 純正ごま油濃口、サラダ油
  各大さじ1

作り方

• 1

  かぼちゃは皮をむき、一口サイズに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 2

  1のかぼちゃをマッシュし、手でちぎったkiriクリームチーズ・A マヨネーズ大さじ2〜3、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう少々を加えて、よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  春巻きの皮をひし形になるように置き、真ん中より手前に2の1/5〜1/6量を乗せる。手前からクルッと巻いて両端を内側に折り、巻き終わり部分に水溶き薄力粉適量(分量外)を塗って留める。

  
• 4

  フライパンに純正ごま油濃口、サラダ油を中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べる。時々上下を返しながら、全体がきつね色になるまで3〜4分焼く。

  

ポイント

少ない油でできるので、とってもヘルシーでお手軽です！

作ってみた！

質問