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    主菜

    鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】

    • 投稿日2018/09/18

    • 更新日2018/09/18

    • 調理時間15(下味をつける時間を除く)

    秋鮭を使った簡単ホイル焼き。 今回は、鮭ににんにく醤油で下味をつけ、チーズを乗せて焼いてみました。 これが、めちゃめちゃ美味しいー! にんにく醤油でしっかり味に仕上がる上、魚臭さも軽減して食べやすく♪ また、とろ〜りチーズで、男子もお子様も喜ぶ一品に。 ご飯にはもちろんのこと、お酒にもぴったりですよ!

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ(200g)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • コーン(缶)
      100gぐらい
    • ピザ用チーズ
      適量
    • A
      しょうゆ、酒
      各小さじ2
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • A
      にんにく
      チューブ1〜2cm
    • 粗挽き黒胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ⚫︎塩鮭をご使用の場合は、下味の塩は省いてください。 ⚫︎コーンは、なければ省いてもOKです。 ⚫︎アルミホイルは、空気を入れる感じでふんわり包んでください。ピッチリ包んでしまうと、チーズが溶けた時にくっついてしまいます。 ⚫︎フライパンでも作れます。その場合、水を150ccほど加え、沸騰したら蓋をして弱火で15分ほど蒸し焼きにしてください。

    • 1

      生鮭はA しょうゆ、酒各小さじ2、塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを絡めて10分おく。玉ねぎは薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      アルミホイルの真ん中に玉ねぎとコーン(缶)を半量広げ、生鮭を1切れ乗せる。ピザ用チーズを散らし、ふんわり包む。これをもう1セット作る。

      工程写真
    • 3

      2をオーブントースターに入れ、10分ほど焼いたら完成。

      工程写真
    • 4

      お好みで、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

    357569

    質問

    作ってみた!

    • kumayu
      kumayu

      2019/09/30 15:53

      オーブントースターは何ワットでやりましたか?
    • やママ
      やママ

      2019/01/24 11:17

      とっても簡単で、美味しかったです。魚のアレンジ料理って味が決まらなくてイマイチ。旦那も息子もリピート指名でした。
    • べるべる
      べるべる

      2018/11/10 08:41

      鮭が嫌いな子どもが、これ美味しーい!と喜んでおかわりして、食べました!また作ります♪

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    料理研究家・野菜ソムリエ

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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