汁物

小松菜とツナの中華風春雨スープ【#包丁不要 #水戻し不要】

Name: 小松菜とツナの中華風春雨スープ【#包丁不要 #水戻し不要】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 小松菜 1/2束; 緑豆春雨 30〜40g; ツナ缶 1缶; 水 2cup; 酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; しょうゆ 小さじ1; しょうが チューブ1〜2cm; 粗挽き黒胡椒 適量; ごま油 適量

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5分

エネルギー210kcal
炭水化物21.5g
脂質8.2g
たんぱく質15.5g
糖質18.3g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小松菜さえあれば、あとはストック食材でできる簡単おかずスープ♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、お鍋にスープを沸騰させ、あとは材料をドバッと放り込んで2〜3分煮るだけ♪春雨も事前に戻す手間がいらないのでめちゃめちゃ楽チン！！小松菜もキッチンバサミで切れば、包丁＆まな板いらずでラクラクです( ´艸｀)

材料2人分

小松菜
1/2束
緑豆春雨
30〜40g
ツナ缶
1缶(70g)
A
水
2cup
A
酒
大さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ2
A
しょうゆ
小さじ1
A
しょうが
チューブ1〜2cm
B
粗挽き黒胡椒
適量
B
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。(キッチンバサミを使うと◎)
2
鍋にA 水2cup、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、1・緑豆春雨(乾燥のまま)・油を切ったツナ缶を入れ、2〜3分煮る。
3
仕上げにB 粗挽き黒胡椒適量、ごま油適量をふる。

ポイント

⚫︎小松菜は、他の青菜でも代用可能です。 ⚫︎ツナ缶はオイル漬けを使用。 ⚫︎必ず緑豆春雨をご使用ください。他のものを使用してしまうと、スープを全部吸ってしまいます。 ⚫︎食べる直前に作ってください。いくら緑豆春雨でも、時間が経つと、徐々にスープを吸ってしまいます。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。