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れんこんとはんぺんの照り焼きチーズつくね【#包丁不要】

10
つくねの
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2018.12.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID369703

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

今が旬のれんこんとはんぺんを使った、ふわシャキ食感のつくね♡

作り方は、とーっても簡単で、ポリ袋にれんこんを入れて麺棒でガンガン叩き、はんぺん・チーズ調味料を入れてモミモミ。 あとは、フライパンで焼いて、タレを絡めるだけ♪

包丁もまな板もいらない上、お肉なしでも十分美味しい♡

冬至の明日は、ぜひ『はんぺん』を♪

つくね フライパン 時短 節約 冬至 チーズ 胡椒 ポリ袋 つくね お弁当 ピザ 包丁不要 照り焼き 簡単 ふんわりはんぺん 作り置き はんぺん 味醂 一正蒲鉾 れんこん サラダ油 たれ

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材料2人分
はんぺん 1枚(90g)
れんこん 1節(200g)
ピザ用チーズ 20g(省いてOK)
A
片栗粉 大さじ2
A
塩、こしょう 少々
B
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
B
砂糖 小さじ1.5〜2(甘めがお好きな方は小さじ2)
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎れんこんは、すりおろしてもOKです。 ⚫︎チーズが苦手な方は、省いてもOKです。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. ⚫︎一正蒲鉾さんのふんわりはんぺんを使用しました。
  2. れんこんは皮をむき、酢少々(分量外)と共にポリ袋に入れ、麺棒で叩いて細かくする。
  3. 1にはんぺん・ピザ用チーズ・A

    片栗粉 大さじ2、塩、こしょう 少々

    を入れてよく揉み込み、6等分にぐらいに分けて成形する。
  4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
  5. 余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせたB

    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1.5〜2

    を回し入れる。全体に絡めながら煮詰め、照りがでたら完成!
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コメント・感想 Comment
杉山真知 さん
2019.01.08 19:54

家族に好評でした❤️

Yuu
Yuu さん
2019.01.09 07:41:31

杉山真知さん♡初めまして♡こちら、作っていただき、ありがとうございます(о´∀`о)ご家族にも好評だったようで、私もとっても嬉しいです♪お忙しい中、ご報告コメントをくださり、本当にありがとうございますm(_ _)m

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