副菜
やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】
3分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質9.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質6.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白菜は塩もみするっていう概念を捨てて、キャベツみたいに、そのまま生のサラダにしてみました。 作り方はとっても簡単で、ちぎった白菜に、レンジで加熱した”うまたれ”をかけるだけ♪熱々のたれをかけることで、白菜が適度にしんなりして、たれがよく絡み、満足度もアップ！ また、たれは甘辛だれと塩だれの融合。甘さの中にあるパンチの効いた塩味が、白菜の甘さと相性抜群です！！
材料2人分
- 白菜150g
- Aごま油大さじ1.5
- Aしょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素各小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- （お好みで）いり白ごま適量
- （お好みで）粗挽き黒胡椒適量
作り方
- 1
白菜は手でちぎる。(芯の部分も手でOKですが、食べにくと感じる場合は千切りにして下さい)
- 2
耐熱容器にA ごま油大さじ1.5、しょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素各小さじ1/2、塩ひとつまみ、にんにくチューブ1〜2cmを合わせ、電子レンジ600wで約20秒加熱する。
- 3
器に1を盛り、2をかける。 （お好みで）粗挽き黒胡椒と（お好みで）いり白ごまをふって、お召し上がりください♪
ポイント
⚫︎白菜は、柔らかい内側の葉を使うと◎。（外側でもできないことはないです！） ⚫︎白菜は、キャベツでも代用可能です。 ⚫︎ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です（約1g）。 ⚫︎レンジが苦手な方は、小さめのフライパンでサッと熱して♪ ⚫︎電子レンジ500wの方は、25〜30秒ぐらい。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、15〜20秒ぐらい。
レシピID：371131
更新日：2019/01/23
投稿日：2019/01/23
作ってみた！
オレンジ🍊2025/12/04 18:47
お鍋用に買った白菜が少し余ったので作りました！簡単で美味しいって本当にあるんだなと驚きました！Yuuさんのレシピはどれも美味しくて毎日助けられています★
meguchi2025/10/05 23:12
めちゃくちゃ美味しかったです！ 白菜を生で食べる事なかなか無いけど、これならパクパクいけます！！ ごま油効いてて最高でした☆
まさと2025/02/06 00:03
白菜が微妙に余ってしまい、こちらのおつまみレシピへ。マジで超簡単でめっちゃ美味しい♡スープとかに入れることも出来たけど、微妙なお野菜の余りを上手く1品に変身させるレシピ。間違いなくリピ確定です!!
たりお2024/01/03 22:50
板海苔ちぎって入れました
- 790739
2023/07/02 22:11
簡単でしたが、味が馴染むまで少し置いた方が良かったかと思います。下の方だけ辛くなっちゃいました。でもとても美味しかったです! #Nadiaで作ってみた！
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