焼きとうもろこしのバター醤油がらめ【#作り置き#お弁当】
投稿日2019/07/30
更新日2019/07/30
調理時間10分
夏が旬の”とうもろこし”。今回は、夏休みのランチやおやつにぴったりの一品をご紹介いたします♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！とうもろこしに片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、あとは、バター醤油を絡めるだけ。 とうもろこしは唐揚げっぽくしたかったのですが、夏場の揚げ物は大変かな...ってことで、今回は少ない油で焼きました♪ たったこれだけだけど、とうもろこしが超絶あまーーーーい！！ そして、バター醤油のパンチと塩気が、とうもろこしの甘さを引き立てます♪
材料2人分
- とうもろこし1本
- Aバター10g
- Aしょうゆ、酒各小さじ2
- Aみりん小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
タレは煮詰まりやすいので、必ず火を止めてからタレを加えてください♪ 温め直しは、レンジ（ラップなし：オート機能使用）または、オーブントースター（1300w）で2〜3分加熱。 フライパンは、26cmのものを使用しました。
- 1
とうもろこしは皮をむき、長さを4等分に切り、さらに縦半分に切る。
- 2
ポリ袋に１・片栗粉を入れ、空気を入れて上下にふって満遍なくまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の実の部分を下にして並べる。時々上下を返しながら5分ほど焼く。
- 4
全体に火が通ったら火を止め、余分な油をペーパータオルで拭き取る。合わせたA バター10g、しょうゆ、酒各小さじ2、みりん小さじ1を回し入れて絡める。
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質問
作ってみた!
さやか2022/06/28 16:52
旬のとうもろこしが美味しく食べれるので、この時期はリピしまくりです！
はなもも2021/07/30 18:10
外出中の娘にも置いておいてあげようと思っていましたが、息子が全部食べてしまいました。 もちろん私も食べていませんが、美味しいことは間違いなしです。 今度はもっとたくさん作って皆に食べてもらいたいです…私も。
YURI♡2021/07/13 03:12
とうもろこしを切るのが一苦労なのでレンチン4分程して、それでも硬いですが、味付けは最高で、彼のリピ確定メニューです。切ってしまえば、あとは簡単お祭りメニューなので、この夏、たくさん作ります♫ いつも色んなメニュー参考にしてます！ありがとうございます！
3132002021/07/10 16:46
茹でたとうもこしでも出来ますか？
mayumi2020/07/14 17:10
大量のトウモロコシに飽きてたので助かりました♡いつもタレが絡まらないのが悩みだったのですが、片栗粉のおかげでタレがよく絡みすごく美味しかったです！！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
