カニかま豆腐の中華あん【#簡単 #レンジ #ヘルシー】
投稿日2023/01/30
更新日2023/05/23
調理時間10分
ぷるぷるのお豆腐に 一正蒲鉾の「ガブリッチ 魅惑のカニかま」、小松菜入りのとろみあんを たっぷり絡めました(*^^*) カニかまから出るうま味と香りが上品で 料亭のような仕上がりになりますよ〜♩ レンジで手軽に作れ とろみづけの失敗なし！ まだまだ寒い日が続いております。 とろ〜りあんで温まりましょ〜♪
材料2人分
- ガブリッチ 魅惑のカニかま2本(84g)
- 絹ごし豆腐1/2丁(150g)
- 小松菜1/2束(100g)
- A水150ml
- A片栗粉、鶏がらスープの素、めんつゆ(3倍濃縮）各小さじ2
- B塩、粗びき黒こしょう各少々
- Bごま油適量
作り方
ポイント
🔸【絹ごし豆腐】→ 木綿豆腐でも可 🔸【小松菜】→ ほうれん草でも可 🔸【めんつゆ】 → 2倍は大1、4倍は大1/2 🔸【レンジ】 → 500wは ① 3分 ② 3分40秒、700wは ① 2分10秒 ② 2分40秒 🔸ダマにならないよう、片栗粉はよく溶かしてください♩ 🔸 普通のカニかまで作ってもOKです！ #一正蒲鉾タイアップ
- 準
🔸一正蒲鉾さまの「ガブリッチ 魅惑のカニかま」を使用しました
- 1
ガブリッチ 魅惑のカニかまは斜め3等分に切る。 小松菜は3〜4cm長さのざく切りにする。
- 2
耐熱容器にA 水150ml、片栗粉、鶏がらスープの素、めんつゆ(3倍濃縮）各小さじ2を合わせ、片栗粉をよく溶かす。小松菜を加えてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
- 3
取り出してよく混ぜ合わせ、ガブリッチ 魅惑のカニかま、スプーンですくった絹ごし豆腐を入れ、再度ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 4
やさしく混ぜ合わせ、とろみがついたらB 塩、粗びき黒こしょう各少々、ごま油適量を加えて味をととのえる。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡