副菜
〈くらし薬膳〉オクラの塩昆布和え
10分
- エネルギー25kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質0.3g
- たんぱく質1.5g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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【くらし薬膳；胃腸ケアの薬膳】 消化を促進して胃腸を元気にするオクラを使ったスピードおかず。みょうがの代わりに青じそでもOK ☆このレシピの生い立ち☆ 消化を促進して胃腸を元気にするオクラを使ったスピードおかず。みょうががお腹を温めて水のめぐりも助けます。食欲不振、胃もたれ、胃の不快感、お腹のハリ、便秘などにもおすすめ。
作り方
下準備
オクラをヘタや軸を切り落として、熱湯で１～２分好みの固さに茹でて一口大に切る。
- 1
みょうがは縦に半分に切って小口切りにする。
- 2
ボウルに切った材料と、塩昆布・しょうゆ・砂糖を入れてよく混ぜ合わせたらできあがり。
