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材料3つのお豆腐トリュフ

15

2016.02.10

分類デザート

調理時間: 15分(冷蔵時間を除く)

ID135035

西岡 麻央

BLISS IN THE KITCHEN

バレンタインにも、日頃のちょっぴりヘルシーなスイーツとしても♡すぐに作れてオールシーズン役立つお豆腐トリュフです。

ヘルシー 義理チョコ 友チョコ おやつ バレンタイン 簡単 電子レンジ チョコレート トリュフチョコ 豆腐 本命チョコ 恋人

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材料3人分(およそ2㎝大のトリュフ15個分)
ミルクチョコレート 100g
絹ごし豆腐 50g
純ココアパウダー 適量
作り方
Point!
お好みでリキュールを加えたり細かく刻んだナッツを加えたり、アレンジ次第でお好みのトリュフを作ることができます!
  1. 豆腐はキッチンペーパーなどで軽く水気を拭き取って泡立て器かフードプロセッサーで、なめらかになるまで撹拌する。
  2. 1の豆腐と一口大に割ったチョコレートを耐熱容器に入れて600wの電子レンジで1分間加熱する。
  3. チョコレートがきちんと溶けていたら全体を混ぜて冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
    (完全に溶けていなかったら完全にチョコレートが溶けるまで10秒刻みで加熱する)
  4. チョコレートが固まったらティースプーンを2本使い1.5〜2㎝大にまとめてさらに冷やす。
    食べる直前もしくはラッピング直前にココアパウダーを全体にまぶしたらできあがり!
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