デザート
揚げないヘルシー大学芋
投稿日2022/04/12
更新日2022/04/12
調理時間30分
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（52）
三菱電機のレンジグリルZITANGで加熱することで、何よりも「油で揚げない」というところが、ヘルシーですし手間もかからないという嬉しさがあります。 加熱していくと調味液が少しずつ煮詰まり、しっかりと芋に絡んでくれます。
材料2人分
- さつまいも300g
- A米油大さじ2
- A砂糖大さじ3
- Aみりん大さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
油は、味にクセがなくヘルシーな米油を使用しました。 #三菱電機タイアップ
- 1
さつまいもはよく洗って、皮ごと食べやすい大きさの乱切りにし、約10分水にさらす。
- 2
A 米油大さじ2、砂糖大さじ3、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ2をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。ペーパータオルなどで水気を拭き取った1.を加え、調味液が全体にからむようにしっかりと混ぜる。
- 3
2.を調味液ごと付属の角皿にのせて中段に入れ、[レンジグリル][調理]で加熱する。加熱が終了したら角皿を取り出して、一度さつまいもに調味液をからめ、[グリル]で3～5分加熱を続ける。
- 4
3.を器に盛り、黒ごまを散らす。
レシピID
428987
「さつまいも」の基礎
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西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い！シンプルは楽ちん！なおかつ経済的！大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを．．． BLISS IN THE KITCHEN！