調味料

野菜ををもりもり食べるシーザードレッシング

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チーズのコクとクリーミーな調整で、子供たちがもりもり野菜を食べてくれます。牛乳を加えてオイルを少なめに、ヘルシーな仕上がりです。

材料(できあがり120gくらい)

  • 粉チーズ
    15g
  • 玉ねぎ
    10g
  • アンチョビフィレ
    2~3枚
  • A
    牛乳
    40g
  • A
    オリーブオイル
    40g
  • A
    はちみつ
    5g
  • A
    レモン果汁
    2g
  • A
    ブラックペッパー
    少々
  • 少々

作り方

  • 1

    粉チーズ、玉ねぎ、【A】を容器に入れて、ミキシングする。

  • 2

    みじん切りにしたアンチョビとブラックペッパーを加えて、塩けを調整する。

ポイント

※ふだん量りながら作るので、おもな材料はg単位になっています。量は少々前後しても大丈夫です。最後はお好みで調整をしてくださいね。

作ってみた!

質問

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