レンジで簡単！菜の花のナムル

材料2人分

• 菜の花
  1束（200g）
• A
  麺つゆ（3倍濃縮）
  大さじ1強
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• 白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  菜の花はボウルに入れ、水をはってよく洗い、3～4cmにカットする。 ※つぼみや葉の間に汚れがついているので、たっぷりの水またはお湯でしっかり洗ってください。 ※長くてボウルに入らない場合は、先に切ると洗いやすいです。

  
• 2

  耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で2分30秒加熱する。 ※中央を少しくぼませると、加熱ムラを防げます。

  
• 3

  流水をかけて色止めをし、しっかり絞って水気を切る。

  
• 4

  A 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ1強、ごま油大さじ1/2、にんにくチューブ1cmを加えて混ぜる。

  
• 5

  器に盛り、白ごまをかける。

  

ポイント

菜の花は、花や葉の周りに汚れがたまっていることが多いです。たっぷりの水に浸して洗ってください。

作ってみた！

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