汁物

旨味たっぷり溶け込んだ〝ベビーホタテのクラムチャウダー〟

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20分

圧力表示ピンが下がるまでの時間除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ホタテの旨味がたっぷり溶け込んだ、ほっこりあっさり、美味しいクラムチャウダーです。調理はBRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーにお任せで楽々。寒い冬の朝ごはん、スープジャーに入れてお弁当、夜のあったか家族の団らんにぴったりです♡

材料4人分

1
・メークイン、にんじん、玉ねぎはさいの目切りにする。・しめじは石づきを切り落としてほぐす。・小麦粉を振りかけて全体にまぶす。
2
内なべに1とベビーホタテ、A 水200ml、酒大さじ2、顆粒コンソメ小さじ2、塩コショウ小さじ1/3を入れ、本体にセットしてフタを閉める。スープボタンを押してスタートする。
3
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらB 牛乳300ml、有塩バター10gを加えて混ぜる。温まったら器に盛り付け、お好みでドライパセリ、粉チーズを適量ふりかける。