とろっとろ♡【白菜とほうれん草とベーコンのグラタン】

30

2021.11.23

分類主食

調理時間: 30分

ID 425918

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【とろっとろの白菜をあつあつで♡】

冬野菜の代表「白菜」。お手頃なので冬にはよく買う食材ですが、大きいサイズで売っているのでレシピに困る…
そんな方は、こちらも白菜レシピのレパートリーに!!
とろっとろの白菜に絡むホワイトソースとチーズの相性は抜群です♡

※ほうれん草は栄養と彩りプラスのために入れますが、なくてもお作りいただけます。

グラタン クリームシチュー クリーム煮 トースター フライパン チーズ バター ベーコン マカロニ フライパン ホワイトソース 冬野菜 子供 フードロス対策連載 小麦粉 手軽 溶けるチーズ 牛乳 玉ねぎ ピザ用チーズ 白菜 節約 簡単 簡単レシピ パン粉 ほうれん草 薄力粉 豆乳 野菜のおかず フードロス・食品ロス対策

    材料

    2人分
    白菜 250g(1/8個)
    玉ねぎ 50g(中サイズ1/4個)
    ハーフベーコン 4枚入り1パック
    薄力粉 大さじ3
    バター 15g(有塩)
    牛乳 400ml
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1/2
    A
    少々
    ほうれん草 1/2束(塩ゆで済みのもの)
    マカロニ 50g
    バター(又は油) 適量
    ピザ用チーズ 80g
    パン粉 適量

    作り方

    ポイント

    ▼牛乳は豆乳に代えてもお作りいただけます。
    ▼マカロニの茹で加減は袋表記を参考にしてください。
    ▼工程2…煮込み時間が短いうちは水っぽいですが、煮るうちにどんどんとろみが強くなっていきます。もし煮すぎてかたくなった時は、牛乳を少しずつ加えて調整してください。
    ▼工程3…チーズを加えるため、味見をしてみて、塩気が少し足りないくらいが塩梅よくなります。
    ▼補足:工程3の段階でクリーム煮(シチュー)です。その場合はマカロニ不要。塩気はピザ用チーズ、又は顆粒コンソメを少しずつ加え、お好みの塩梅にととのえてください。とろみは煮込み時間と牛乳の量で調整できます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・白菜…食べやすい大きさに切る。
      ・玉ねぎ…薄切りにする。
      ・ハーフベーコン…短冊切りにする。
      ・ほうれん草…塩ゆでしたものを使用。2~3㎝長さに切る。
      ・マカロニ…塩ゆでしたものを使用。
      ※ほうれん草、マカロニをゆでる湯と塩は分量外
    2. フライパンに白菜、玉ねぎ、ハーフベーコン、薄力粉を入れてさっと全体を和える。
      バターを入れて弱めの中火にかけ、時々混ぜながら白菜と玉ねぎがしんなりし始めるまで炒める。
    3. 牛乳を2~3回に分けて加え、都度よく混ぜながら、ぐつぐつと強く沸騰させないよう、とろ火~弱火でとろみが出てくるまで煮る。
    4. ほうれん草、マカロニ(それぞれゆでたもの)、A

      顆粒コンソメ 小さじ1/2、塩 少々

      を加えて混ぜ火を止める。
    5. バター(又は油)を塗ったグラタン皿に3を入れ、ピザ用チーズを全体にのせ、パン粉を散らす。
      トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。(250℃で15分が目安)
    2 149

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×冷え(71) 簡単レシピ×瀬戸内レモン農園(32) 子供×ハロウィンデコ(31) フライパン×にんじんしりしり(30) 玉ねぎ×豚肉巻き(13) 手軽×切り身(11) 節約×うなぎ(11) バター×チャウダー(8) 野菜のおかず×れんこん挟み焼き(8) チーズ×水切りヨーグルト(7) 牛乳×スープ鍋(7) 薄力粉×冷凍めん(4) ほうれん草×鶏肉のソテー(3) クリームシチュー×鶏肉料理(3) クリーム煮×鶏肉のソテー(3) グラタン×麺類(3) トースター×麺つゆ(3) パン粉×野菜嫌い克服(3) ピザ用チーズ×麺(3) フードロス・食品ロス対策×節約(3) ベーコン×生秋鮭(3) ホワイトソース×餃子の皮(3) マカロニ×麺(3) 冬野菜×黒こしょう(3) 小麦粉×運動会(3) 溶けるチーズ×鶏肉料理(3) 白菜×麺つゆ(3) 豆乳×湯葉(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「グラタン 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは