主菜

超簡単！手間も洗い物も最小で済ます！【うす～いささみカツ風】

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物10.5g
脂質16.8g
たんぱく質24.5g
糖質8.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【手間も洗い物も極限まで減らした、カツっぽいおつまみです】「揚げ物っぽいなんかをちょっとだけ食べたい。」面倒な時に面倒な（笑）リクエストがきた時はこれ！（うちはこういうリクエストが晩酌中バシバシ出てきます…）本当に簡単で、洗い物も少なく、使った調理器具もそんなに汚れないので楽!! ソースはなくてもいいと思います。ごはんに合わせるならあってもいいかな？お好みで♡ ◎残った時はキッチンタオルで包み、更に上からラップで包んで冷蔵保存。翌日はトースターか魚焼きグリルでカリッと温め、レタスや千切りキャベツ、スライスチーズ、ソースでサンドイッチ弁当にすると喜ばれます。

材料2人分

ささみ
4本
A
塩
ふたつまみ
A
粉チーズ
ふたつまみ
A
砂糖
ひとつまみ
A
コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ1
パン粉
大さじ4(細目)
サラダ油（又はこめ油）
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ささみをポリ袋に入れて上から麺棒でたたき、均一な厚さで出来るだけ薄くする。（軽い力ですぐ薄くなるので、肉が潰れて破れないように気を付ける。）
2
ポリ袋をキッチンバサミで切って開き、肉からはみ出ている筋をキッチンバサミで切る。 A 塩ふたつまみ、粉チーズふたつまみ、砂糖ひとつまみ、コショウ適量を表面全体にふりかけ、ささみを重ねて裏面にもつくようにし、指先で全体に馴染ませる。
3
全体にマヨネーズを塗る。
4
パン粉（大さじ2）をふりかけ、乾いた手で優しく抑えて馴染ませる。ひっくり返し、裏面にも同じくパン粉（大さじ2）を馴染ませる。
5
フライパンでサラダ油（又はこめ油）を強めの中火で熱し、ささみを重ならないように並べ置く。焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。フライパンから取り出し、キッチンタオルの上において油をきる。