【きゃべチキガーリックチーズ】切ってもんで焼くだけ簡単

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(350g)
• キャベツ
  1/4玉(200g)
• にんにく
  4かけ
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  大さじ2
• A
  こしょう
  適量
• 有塩バター
  10g
• ピザ用チーズ
  60g
• 刻みパセリ
  適量

作り方

• 1

  ・鶏もも肉は1枚を8～10等分に切る。 ・キャベツは大きめのひと口大にちぎる。 ・にんにくは1.5㎝角に切る。

  
• 2

  ポリ袋に1とA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2、こしょう適量を入れ、よくもんだら20～30分おく。

  
• 3

  スキレット(またはフライパン)に有塩バターを入れて中火で熱し、2を広げ入れる。蓋をして5分程蒸し焼きにする。

  
• 4

  上下を返し、再度蓋をして5分程蒸し焼きにする。

  
• 5

  4にピザ用チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けたらお好みで刻みパセリを散らす。

  

ポイント

■焦げそうであれば火を弱め、じっくりと蒸し焼きにしてください。 ■キャベツの水分で鶏肉が蒸され、しっとりジューシーに仕上がります。蓋は必ずご使用ください。蓋はアルミホイルで代用できます。

作ってみた！

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