【新たまねぎのごちそうツナメルト】サクッとしてじゅわっと甘い

材料2人分

• 新たまねぎ
  大1個(300g)
• A
  ツナ(水煮缶)
  1個(70g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩、粗びき黒こしょう
  適量
• スライスチーズ
  3枚
• 専門店仕様の生パン粉
  20g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粗びき黒こしょう、パセリ(刻み)
  適宜

作り方

• 1

  新たまねぎは両端を切り落とす。半分の厚さの輪切りにし、片面に十字の切り込みを入れる。 切り落とした部分の可食部は、みじん切りにする。

  
• 2

  輪切りにした新たまねぎは耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。裏返し、さらに1分30秒加熱する。

  
• 3

  1のみじん切りにした新たまねぎと、A ツナ(水煮缶)1個、マヨネーズ大さじ1、塩、粗びき黒こしょう適量を混ぜる。 専門店仕様の生パン粉はオリーブオイルをかけて混ぜ、オイルを吸わせる。

  
• 4

  トースターの天板の上にアルミホイルを敷き、その上に2を並べる。スライスチーズは玉ねぎからはみ出さないように四方を中央に向かって畳んで置き、3のツナ、生パン粉を順にのせる。

  
• 5

  トースター(230℃)で12分を目安に、生パン粉にこんがりと焼き色がつくまで焼く。 お好みで粗びき黒こしょう、パセリ(刻み)をふる。

  

ポイント

■トースター専用の天板がない時は、グラタン皿にのせる等して具材がこぼれないようにしてください。 ■焼き温度と時間は目安です。お使いのトースターによって異なるため、様子をみながら調節してください。

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