主食
とろたまチキンのハニージジャーボウル
投稿日2016/02/23
更新日2016/02/23
調理時間20分
生姜の辛味と蜂蜜の優しい甘み、ごはんをパクパクいけちゃう黄金の味。温泉卵を崩して、ソースと絡めれて召し上がれ(^-^)
材料2人分
- 鶏肉もも1枚(約300g)
- タマネギ1/2個
- A生姜(すりおろす)1片
- Aハチミツ大さじ2
- Aしょうゆ大さじ2
- かいわれ1/2パック
- ごはん2人分
- 温泉卵2個
作り方
ポイント
お好みで七味唐辛子をふって。
- 準
タマネギは薄切りに。 鶏肉はひと口大にカット。
- 1
フライパンに油少々を熱し、タマネギを炒める。 しんなりしてきたら鶏肉を加え、表面の色が変わってくるまで炒め合わせる。
- 2
Aを加え、蓋をして弱火で7～8分煮る。 鶏肉に火が通ったら蓋をはずし、中火で軽く煮詰める。
- 3
器にごはん・かいわれを盛り、2をかける。 温泉卵をのせ、フライパンに残った煮汁をかける。
レシピID
135645
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか