ケバブ風つくねヨーグルトソース

20

2017.03.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 146884

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

挽肉に混ぜるのは、カレールー1カケだけ。フライパン1つ&ヨーグルトソースはボウルで混ぜるだけのお手軽レシピです♪

    材料(8本分)
    豚・ひき肉 100g
    カレールー 1カケ(18g)
    A
    ヨーグルト・全脂無糖 50g
    A
    小ネギ・小口 1本(5g)
    A
    にんにく・おろし 1/2片
    A
    小さじ1/5
    作り方
    Point!
    小さく焼くのが美味しいレシピ。パン粉や卵などつなぎになる物を全て省略していますので、大きく焼くと肉汁が出やすくなります。
    1. カレールーは細かく刻みます。
      ひき肉に混ぜ、粘りがでるまで捏ねます。
    2. お好みで、おろし生姜少々を混ぜると風味UP!
      8等分し、竹串に刺して形を整えます。
    3. フライパンに並べて中火で加熱。
      蓋をして中火で2~3分、時々転がしながら焼きます。
      全体に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして更に3分蒸し焼き。
    4. 器に盛り付けます。
      A

      ヨーグルト・全脂無糖 50g、小ネギ・小口 1本(5g)、にんにく・おろし 1/2片、塩 小さじ1/5

      を混ぜて全体にかけ、お好みの彩を添えて出来上がり。
    22 116
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