ケバブ風つくねヨーグルトソース

• 20分

材料（8本分）

• 豚・ひき肉
  100g
• カレールー
  1カケ（18g）
• A
  ヨーグルト・全脂無糖
  50g
• A
  小ネギ・小口
  1本（5g）
• A
  にんにく・おろし
  1/2片
• A
  塩
  小さじ1/5

作り方

• 1

  カレールーは細かく刻みます。 ひき肉に混ぜ、粘りがでるまで捏ねます。

  
• 2

  お好みで、おろし生姜少々を混ぜると風味UP！ 8等分し、竹串に刺して形を整えます。

  
• 3

  フライパンに並べて中火で加熱。 蓋をして中火で2～3分、時々転がしながら焼きます。 全体に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして更に3分蒸し焼き。

  
• 4

  器に盛り付けます。 A ヨーグルト・全脂無糖50g、小ネギ・小口1本（5g）、にんにく・おろし1/2片、塩小さじ1/5を混ぜて全体にかけ、お好みの彩を添えて出来上がり。

  

ポイント

小さく焼くのが美味しいレシピ。パン粉や卵などつなぎになる物を全て省略していますので、大きく焼くと肉汁が出やすくなります。

作ってみた！

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