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ケバブ風つくねヨーグルトソース

20

2017.03.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID146884

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

挽肉に混ぜるのは、カレールー1カケだけ。フライパン1つ&ヨーグルトソースはボウルで混ぜるだけのお手軽レシピです♪

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材料(8本分)
豚・ひき肉 100g
カレールー 1カケ(18g)
A
ヨーグルト・全脂無糖 50g
A
小ネギ・小口 1本(5g)
A
にんにく・おろし 1/2片
A
小さじ1/5
作り方
Point!
小さく焼くのが美味しいレシピ。パン粉や卵などつなぎになる物を全て省略していますので、大きく焼くと肉汁が出やすくなります。
  1. カレールーは細かく刻みます。
    ひき肉に混ぜ、粘りがでるまで捏ねます。
  2. お好みで、おろし生姜少々を混ぜると風味UP!
    8等分し、竹串に刺して形を整えます。
  3. フライパンに並べて中火で加熱。
    蓋をして中火で2~3分、時々転がしながら焼きます。
    全体に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして更に3分蒸し焼き。
  4. 器に盛り付けます。
    A

    ヨーグルト・全脂無糖 50g、小ネギ・小口 1本(5g)、にんにく・おろし 1/2片、塩 小さじ1/5

    を混ぜて全体にかけ、お好みの彩を添えて出来上がり。
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