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ケバブ風つくねヨーグルトソース

20分

つくねの
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2017.03.01

分類主菜

調理時間： 20分

ID146884

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

挽肉に混ぜるのは、カレールー1カケだけ。フライパン1つ＆ヨーグルトソースはボウルで混ぜるだけのお手軽レシピです♪

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材料(8本分)

作り方

Point!

小さく焼くのが美味しいレシピ。パン粉や卵などつなぎになる物を全て省略していますので、大きく焼くと肉汁が出やすくなります。

カレールーは細かく刻みます。
ひき肉に混ぜ、粘りがでるまで捏ねます。
お好みで、おろし生姜少々を混ぜると風味UP！
8等分し、竹串に刺して形を整えます。
フライパンに並べて中火で加熱。
蓋をして中火で2～3分、時々転がしながら焼きます。
全体に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして更に3分蒸し焼き。
器に盛り付けます。
A
ヨーグルト・全脂無糖 50g、小ネギ・小口 1本（5g）、にんにく・おろし 1/2片、塩小さじ1/5
を混ぜて全体にかけ、お好みの彩を添えて出来上がり。