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基本のチーズタッカルビ

  • 2017.12.09

  • 219049
  • 主菜
    基本のチーズタッカルビ
    基本のチーズタッカルビ基本のチーズタッカルビ

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    人気のチーズタッカルビを、フライパンで簡単&美味しく♪甘辛く炒め、とろけるチーズをからめてハフハフ。お肉も野菜もモリモリいけちゃいます!

    材料2人分

    2枚(400g)
    A 大さじ2
    A 1片
    A 1片
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    1/4個
    1/2個
    大さじ1
    B 100g
    B 大さじ2
    B 小さじ1

    作り方

    下準備

    タマネギは薄切りに、キャベツは2cm角程度のざく切りにします。

    1

    鶏肉を一口大にカットし、A

    コチュジャン 大さじ2、おろし生姜 1片、おろしニンニク 1片、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1、豆板醤 小さじ1

    を混ぜ15分ほど漬けおきます。

    2

    フライパンにごま油を加えて中火で熱し、汁気をきった1を炒めます。
    全体に焼き色がついたらタマネギ・キャベツ・1の漬け汁を加え、しんなりするまで炒めあわせます。

    3

    B

    ミックスチーズ 100g、牛乳 大さじ2、片栗粉 小さじ1

    をよく混ぜ、電子レンジ600wで1分加熱します。
    2の全体を混ぜ、中央に空間を作ってチーズを流しいれます。
    フライパンのままアツアツをテーブルへ。

    4

    8割ほど食べ進めたら、うどん1玉を混ぜて〆の1品を楽しめます。
    うどんを入れるとチーズ入りの美味しさを更に実感!

    ポイント

    ごはんがススム、ちょっと濃いめの味付けです。お餅を入れてトック風にしても。

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