パンにいろんな具をのせて楽しむバスクスタイルのピンチョス。材料はオリーブとアンチョビとクリームチーズだけ。シンプルだけどとびきり美味しい、すぐできの1品。
下準備
ブラックオリーブは粗みじんに、アンチョビフィレは細かく刻んでたたきます。
クリームチーズは室温に戻し、クリーム状に練ります。 時間がない場合は600Wの電子レンジで30秒ほど加熱してもOK。
ブラックオリーブ・アンチョビを混ぜ、黒コショウで味を調えます。 バケットにのせ、お好みでミニトマトと一緒に楊枝に刺して仕上げます。
オリーブはグリーンに代えても同じ分量でOK。パプリカ入りのスタッフドオリーブで作ると更に華やかに仕上がります。オリーブはメーカーにより塩味が違いますので、味をみて調整してください。
レシピID:334044
更新日:2018/08/09
投稿日:2018/08/09
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