デザート
ホーローバットでスコップ・プリンアラモード
投稿日2018/12/08
更新日2018/12/08
調理時間50分(冷やす時間を除く)
プリンに生クリームとフルーツをたっぷりのせて、スプーンですくって食べる夢のスイーツ♪ ホーローバット（約20×16×3cm）を型として使用します。 プリン液を流し入れてオーブンへ。そのまま冷やして、そのままテーブルへ。ホーローバットの万能さをトコトン生かしちゃいます。
材料（ホーローバット（約20×16×3cm）1台分）
- 卵3個
- A牛乳400cc
- Aグラニュー糖70g
- Aバニラ適宜
- お好みのフルーツお好きなだけ
- B生クリーム200g
- B砂糖大さじ2
作り方
ポイント
このままでも十分な甘味があります。お好みで、メープルシロップやカラメルを添えてください。
- 1
小鍋にA 牛乳400cc、グラニュー糖70g、バニラ適宜を入れて弱火で温め、グラニュー糖を溶かします。 溶き卵に3回に分けて加え混ぜ、一度濾します。
- 2
- 3
ボウルにB 生クリーム200g、砂糖大さじ2を合わせ、七分にホイップします。 冷やした2にふわりのせ、全体にのばします。
- 4
お好みのフルーツをたっぷりのせて出来上がり。 写真では、オレンジ・りんご・キウイ・ブルーベリー・ラズベリー・ミントの葉を飾ってます。
レシピID
369239
質問
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
