副菜
【大和芋のおろし焼き】粉・卵なしで簡単！
10分
粉も卵も加えません！ おろした大和芋を焼くだけ。こんがりカリトロの美味しさ♪
作り方
- 1
小葱を小口切りにします。 大和芋は皮をむいてすりおろし、小葱・小エビ・炒りごまを混ぜます。
- 2
スキレットにごま油を熱し、1を入れます。
- 3
中火で3～4分焼いたら裏返し、更に2～3分焼いて出来上がり♪ おろし大根・ポン酢をかけていただきます。
ポイント
粘りの強い、群馬県産の大和芋を使用しています。長芋は水分が多く粘りが少なめですので、鰹節を混ぜるとまとまりやすくなります。
レシピID：385511
更新日：2023/03/27
投稿日：2020/01/29
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作ってみた！
4705922021/11/30 08:28
普通のフライパンでも作れますか？- 182794
2020/02/04 13:34
コメント失礼します！山芋で作ってみたのですが表面だけ焼けて固まらなくひっくり返すときにひっくり返せなくて、大和芋ならきれいにひっくり返せましたかね？
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