粉なし!大和芋のおろし焼き

10

2020.01.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385511

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

粉も卵も加えません!
おろした大和芋を焼くだけ。こんがりカリトロの美味しさ♪

    材料2人分
    大和芋 1本・約180g
    小葱 15g
    小エビ 5g
    炒りごま 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    おろし大根・ポン酢 適量
    作り方
    Point!
    粘りの強い、群馬県産の大和芋を使用しています。長芋は水分が多く粘りが少なめですので、鰹節を混ぜるとまとまりやすくなります。
    1. 小葱を小口切りにします。
      大和芋は皮をむいてすりおろし、小葱・小エビ・炒りごまを混ぜます。
    2. スキレットにごま油を熱し、1を入れます。
    3. 中火で3~4分焼いたら裏返し、更に2~3分焼いて出来上がり♪
      おろし大根・ポン酢をかけていただきます。
    59 259
    コメント・感想 Comment
    182794 さん
    2020.02.04 13:34

    コメント失礼します!山芋で作ってみたのですが表面だけ焼けて固まらなくひっくり返すときにひっくり返せなくて、大和芋ならきれいにひっくり返せましたかね?

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「山芋 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。