主菜
無敵にズルい！ハンバーグカレー
投稿日2022/02/14
更新日2022/02/14
調理時間30分
カレーもハンバーグも大好き♪ どっちも食べたい♪ しかも！チーズものせちゃう、無敵に"ズルい"やつ ホットプレート囲んで、シェアしながら楽しんじゃお💖
材料4人分
- 挽肉（牛豚合挽）600g
- タマネギ1個
- A卵2個
- Aパン粉40g
- A塩小さじ1/2
- スライスチーズ3枚
- Bカレールウ1/2箱
- B湯300ml
- ブロッコリーお好みで
- 油少々
作り方
ポイント
フライパンでも同様に作れます。 冷蔵庫で3～4日、冷凍庫で3週間ほどストックできます。
- 準
タマネギをみじん切りにする。 パン粉は水20mlを混ぜ、しっとりさせます。
- 1
挽肉（牛豚合挽）とA 卵2個、パン粉40g、塩小さじ1/2を捏ね、タマネギを混ぜます。 12等分の丸型にします。
- 2
ホットプレートに油を広げてMED（中）にセット、①を並べます。
- 3
1分たったら、裏返してもう1分。 B カレールウ1/2箱、湯300mlをよく混ぜて注ぎ入れます。
- 4
蓋をして、LOW（弱）で5分。 4等分カットしたスライスチーズをのせ、蓋をして更に5分。
- 5
チーズが溶けたら出来上がり♪ ブロッコリーを加えると彩アップ✨
レシピID
431421
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか