子供喜ぶ☆ミイラ男のチーズハンバーグカレー！
投稿日2018/09/26
更新日2018/09/26
調理時間30分
でっかいミイラ男がインパクトあり！ 簡単デコでハロウィン気分を盛り上げる、ボリュームたっぷりのカレーライスです♪ 子供が大好きな組み合わせ（＾＾）
材料4人分
- ご飯適量
- カレー適量
- 合い挽き肉300g
- A玉ねぎ1/2個
- A卵1個
- Aパン粉大さじ5
- A豆乳(牛乳)大さじ3
- A塩胡椒・ナツメグ少々
- サラダ油適量
- 焼き海苔適量
- スライスチーズ(とろけるタイプ)4枚
- ブラックオリーブ適量
- ケチャップ適量
作り方
ポイント
◆普段のおうちカレーでどうぞ。 ◆ハンバーグが熱い内にデコレーションをしてチーズをとろけさせます。
- 準
・玉ねぎをみじん切りにする。 ・パン粉と豆乳(牛乳)を合わせてふやかしておく。 ・スライスチーズは1㎝幅にカットする。 ・ブラックオリーブは輪切りにする。 ・焼き海苔はハサミで1～2㎜の糸状に切る。
- 1
サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎが透き通るまで炒めたら、バットなどに広げて冷ます。
- 2
良く冷えた合い挽き肉にA 玉ねぎ1/2個、卵1個、パン粉大さじ5、豆乳(牛乳)大さじ3、塩胡椒・ナツメグ少々を加えて粘り気が出るまで捏ね、4等分にして空気を抜きながら楕円に成形する。 厚さは1.5㎝を目安にし、中央は少しくぼませる。
- 3
サラダ油を熱したフライパンにハンバーグを並べ、焼き色が付くまで中火で2分ほど焼く。 ひっくり返したら蓋をして火を弱め、4～5分を目安に中心に火が通るまで焼き上げる。
- 4
器にご飯を丸く盛り付けてご飯に掛からないようにカレーを注ぎ、ご飯の隣にくっつける形でハンバーグを置く。 ※ご飯部分が体、ハンバーグが顔になります。
- 5
ハンバーグにスライスチーズを包帯のように乗せ、目の部分にケチャップを付けてブラックオリーブを乗せる。口はケチャップで書く。 焼き海苔をご飯に乗せて包帯を表現したら出来上がり♪
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西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。