子供喜ぶ☆ミイラ男のチーズハンバーグカレー!

30

2018.09.26

分類主食

調理時間: 30分

ID 336606

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

でっかいミイラ男がインパクトあり!
簡単デコでハロウィン気分を盛り上げる、ボリュームたっぷりのカレーライスです♪
子供が大好きな組み合わせ(^^)

    材料4人分
    ご飯 適量
    カレー 適量
    合い挽き肉 300g
    A
    玉ねぎ 1/2個
    A
    1個
    A
    パン粉 大さじ5
    A
    豆乳(牛乳) 大さじ3
    A
    塩胡椒・ナツメグ 少々
    サラダ油 適量
    焼き海苔 適量
    スライスチーズ(とろけるタイプ) 4枚
    ブラックオリーブ 適量
    ケチャップ 適量
    作り方
    Point!
    ◆普段のおうちカレーでどうぞ。
    ◆ハンバーグが熱い内にデコレーションをしてチーズをとろけさせます。
    1. ・玉ねぎをみじん切りにする。
      ・パン粉と豆乳(牛乳)を合わせてふやかしておく。
      ・スライスチーズは1㎝幅にカットする。
      ・ブラックオリーブは輪切りにする。
      ・焼き海苔はハサミで1~2㎜の糸状に切る。
    2. サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎが透き通るまで炒めたら、バットなどに広げて冷ます。
    3. 良く冷えた合い挽き肉にA

      玉ねぎ 1/2個、卵 1個、パン粉 大さじ5、豆乳(牛乳) 大さじ3、塩胡椒・ナツメグ 少々

      を加えて粘り気が出るまで捏ね、4等分にして空気を抜きながら楕円に成形する。
      厚さは1.5㎝を目安にし、中央は少しくぼませる。
    4. サラダ油を熱したフライパンにハンバーグを並べ、焼き色が付くまで中火で2分ほど焼く。
      ひっくり返したら蓋をして火を弱め、4~5分を目安に中心に火が通るまで焼き上げる。
    5. 器にご飯を丸く盛り付けてご飯に掛からないようにカレーを注ぎ、ご飯の隣にくっつける形でハンバーグを置く。

      ※ご飯部分が体、ハンバーグが顔になります。
    6. ハンバーグにスライスチーズを包帯のように乗せ、目の部分にケチャップを付けてブラックオリーブを乗せる。口はケチャップで書く。
      焼き海苔をご飯に乗せて包帯を表現したら出来上がり♪
    9 24
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