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子供喜ぶ☆ミイラ男のチーズハンバーグカレー!

主食

子供喜ぶ☆ミイラ男のチーズハンバーグカレー!
  • 投稿日2018/09/26

  • 調理時間30

でっかいミイラ男がインパクトあり! 簡単デコでハロウィン気分を盛り上げる、ボリュームたっぷりのカレーライスです♪ 子供が大好きな組み合わせ(^^)

材料4人分

  • ご飯
    適量
  • カレー
    適量
  • 合い挽き肉
    300g
  • A
    玉ねぎ
    1/2個
  • A
    1個
  • A
    パン粉
    大さじ5
  • A
    豆乳(牛乳)
    大さじ3
  • A
    塩胡椒・ナツメグ
    少々
  • サラダ油
    適量
  • 焼き海苔
    適量
  • スライスチーズ(とろけるタイプ)
    4枚
  • ブラックオリーブ
    適量
  • ケチャップ
    適量

作り方

ポイント

◆普段のおうちカレーでどうぞ。 ◆ハンバーグが熱い内にデコレーションをしてチーズをとろけさせます。

  • ・玉ねぎをみじん切りにする。 ・パン粉と豆乳(牛乳)を合わせてふやかしておく。 ・スライスチーズは1㎝幅にカットする。 ・ブラックオリーブは輪切りにする。 ・焼き海苔はハサミで1~2㎜の糸状に切る。

  • 1

    サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎが透き通るまで炒めたら、バットなどに広げて冷ます。

  • 2

    良く冷えた合い挽き肉にA 玉ねぎ1/2個、卵1個、パン粉大さじ5、豆乳(牛乳)大さじ3、塩胡椒・ナツメグ少々を加えて粘り気が出るまで捏ね、4等分にして空気を抜きながら楕円に成形する。 厚さは1.5㎝を目安にし、中央は少しくぼませる。

  • 3

    サラダ油を熱したフライパンにハンバーグを並べ、焼き色が付くまで中火で2分ほど焼く。 ひっくり返したら蓋をして火を弱め、4~5分を目安に中心に火が通るまで焼き上げる。

  • 4

    器にご飯を丸く盛り付けてご飯に掛からないようにカレーを注ぎ、ご飯の隣にくっつける形でハンバーグを置く。 ※ご飯部分が体、ハンバーグが顔になります。

  • 5

    ハンバーグにスライスチーズを包帯のように乗せ、目の部分にケチャップを付けてブラックオリーブを乗せる。口はケチャップで書く。 焼き海苔をご飯に乗せて包帯を表現したら出来上がり♪

レシピID

336606

「玉ねぎ」の基礎

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西井千里(ち~sun)
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西井千里(ち~sun)

【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。

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