生クリームなし♡ミキサーde簡単♡濃厚カボチャプリン

材料（4個分）

• かぼちゃ
  100〜150g
• 牛乳(or豆乳)
  150ml
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ2〜3(お好みで)
• バニラエッセンス
  少々(無しでも可)
• ゼラチン
  5g

作り方

• 下準備
  ゼラチンに大さじ2程度の水を加えてふやかしておく。

• 1

  かぼちゃを適当な大きさに切ってラップをしてレンジで加熱 して柔らかくする。

  
• 2

  ゼラチン以外の材料をミキサーに入れてなめらかになるまで回す。

  
• 3

  水でふやかしたゼラチンをレンジ(600w)で20秒ほど加熱して溶かしたら 2に加えて再度ミキサーを回し全体を混ぜる。

  
• 4

  ザルなどで2〜3回濾したら 器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。 お好みで黒蜜などかけて召し上がれ。 簡単黒蜜は黒砂糖と水を鍋で煮溶かして(又はレンジで加熱して)作り 冷ましておきます。 黒砂糖 40gに対して 水 大さじ1.5〜2くらいの分量です。

• 5

  同じ要領で さつまいものプリンも作れます。

  

ポイント

ザルなどで2〜3回濾す事でなめらかな仕上がりになります。 表面の泡などが気になるような場合は濾した後にキッチンペーパーを表面にのせると綺麗にとれます。

作ってみた！

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