生クリームなし♡ミキサーde簡単♡濃厚カボチャプリン

10

2015.09.06

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID 131070

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

生クリームを使わず牛乳で作るかぼちゃプリンです。
レンジとミキサー使用で簡単に
濃厚で美味しいプリンの出来上がりです。

    材料(4個分)
    かぼちゃ 100〜150g
    牛乳(or豆乳) 150ml
    1個
    砂糖 大さじ2〜3(お好みで)
    バニラエッセンス 少々(無しでも可)
    ゼラチン 5g
    作り方
    Point!
    ザルなどで2〜3回濾す事でなめらかな仕上がりになります。
    表面の泡などが気になるような場合は濾した後にキッチンペーパーを表面にのせると綺麗にとれます。
    1. ゼラチンに大さじ2程度の水を加えてふやかしておく。
    2. かぼちゃを適当な大きさに切ってラップをしてレンジで加熱
      して柔らかくする。
    3. ゼラチン以外の材料をミキサーに入れてなめらかになるまで回す。
    4. 水でふやかしたゼラチンをレンジ(600w)で20秒ほど加熱して溶かしたら
      2に加えて再度ミキサーを回し全体を混ぜる。
    5. ザルなどで2〜3回濾したら
      器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
      お好みで黒蜜などかけて召し上がれ。

      簡単黒蜜は黒砂糖と水を鍋で煮溶かして(又はレンジで加熱して)作り
      冷ましておきます。

      黒砂糖 40gに対して 水 大さじ1.5〜2くらいの分量です。
    6. 同じ要領で
      さつまいものプリンも作れます。
    22 265
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