デザート
生クリームなし♡ミキサーde簡単♡濃厚カボチャプリン
投稿日2015/09/06
更新日2015/09/06
調理時間10分(冷やし固める時間を除く)
生クリームを使わず牛乳で作るかぼちゃプリンです。 レンジとミキサー使用で簡単に 濃厚で美味しいプリンの出来上がりです。
材料（4個分）
- かぼちゃ100〜150g
- 牛乳(or豆乳)150ml
- 卵1個
- 砂糖大さじ2〜3(お好みで)
- バニラエッセンス少々(無しでも可)
- ゼラチン5g
作り方
ポイント
ザルなどで2〜3回濾す事でなめらかな仕上がりになります。 表面の泡などが気になるような場合は濾した後にキッチンペーパーを表面にのせると綺麗にとれます。
- 準
ゼラチンに大さじ2程度の水を加えてふやかしておく。
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切ってラップをしてレンジで加熱 して柔らかくする。
- 2
ゼラチン以外の材料をミキサーに入れてなめらかになるまで回す。
- 3
水でふやかしたゼラチンをレンジ(600w)で20秒ほど加熱して溶かしたら 2に加えて再度ミキサーを回し全体を混ぜる。
- 4
ザルなどで2〜3回濾したら 器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。 お好みで黒蜜などかけて召し上がれ。 簡単黒蜜は黒砂糖と水を鍋で煮溶かして(又はレンジで加熱して)作り 冷ましておきます。 黒砂糖 40gに対して 水 大さじ1.5〜2くらいの分量です。
- 5
同じ要領で さつまいものプリンも作れます。
レシピID
131070
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「プリン」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
