昨年のクリスマス向けの投稿用に考えた物ですが、過去の私の投稿人気No.1のレシピです。 市販のタルト使用で簡単で可愛く出来るのでオススメです。
下準備
・さつまいもは皮をむき、1cm程度の輪切りにして水にさらしラップで包んでレンジ(根菜オート)で加熱して柔らかくしておく。
・バターは室温で柔らかくしておく。
A さつまいも約150g、砂糖15g、牛乳50cc(目安)、バター10g、バニラエッセンス少々、抹茶小さじ1の全ての材料をフードプロセッサー(又はミキサー、ブレンダーなど)にかけて、なめらかにする。
出来上がりの状態です。 固いようなら(分量外の)牛乳を少しずつ加えて調整してください。
タルトに絞り出します。(絞り口金は星形使用)
(絞り終わったところ)
B トッピングシュガー、アラザンなど適宜でデコレーションして出来上がり。
*お砂糖は控えめなので、さつまいもの甘みとお好みで調整してください。 *牛乳の分量はさつまいもの固さで調整してください。 絞り出す場合はやや柔らかめがいいですが、一度に牛乳を加えすぎると柔らかくなりすぎるので(分量外は)少しずつ足してください。
レシピID:133205
更新日:2015/11/17
投稿日:2015/11/17
2024/11/19 18:06