クリスマスに！簡単・かわいい抹茶スイートポテトのツリータルト

• 20分

材料（ミニタルト約9個分）

• タルト
  9個(ミニサイズ)
• A
  さつまいも
  約150g
• A
  砂糖
  15g
• A
  牛乳
  50cc(目安)(又は豆乳)
• A
  バター
  10g
• A
  バニラエッセンス
  少々
• A
  抹茶
  小さじ1
• B
  トッピングシュガー、アラザンなど
  適宜

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは皮をむき、1cm程度の輪切りにして水にさらしラップで包んでレンジ(根菜オート)で加熱して柔らかくしておく。 ・バターは室温で柔らかくしておく。

  
• 1

  A さつまいも約150g、砂糖15g、牛乳50cc(目安)、バター10g、バニラエッセンス少々、抹茶小さじ1の全ての材料をフードプロセッサー(又はミキサー、ブレンダーなど)にかけて、なめらかにする。

  
• 2

  出来上がりの状態です。 固いようなら(分量外の)牛乳を少しずつ加えて調整してください。

  
• 3

  タルトに絞り出します。(絞り口金は星形使用)

  
• 4

  (絞り終わったところ)

  
• 5

  B トッピングシュガー、アラザンなど適宜でデコレーションして出来上がり。

  

ポイント

＊お砂糖は控えめなので、さつまいもの甘みとお好みで調整してください。 ＊牛乳の分量はさつまいもの固さで調整してください。 絞り出す場合はやや柔らかめがいいですが、一度に牛乳を加えすぎると柔らかくなりすぎるので(分量外は)少しずつ足してください。

作ってみた！

質問