炊飯器de簡単♡鶏のポン酢さっぱり煮

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2018.10.26

分類主菜

調理時間: 5分(加熱時間を除く)

ID 367769

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

炊飯器におまかせで簡単な<鶏のポン酢さっぱり煮>です。
火加減いらずで鶏肉がホロホロに♡
身離れもよいので食べやすく美味しいです

    材料4人分
    鶏手羽元 12〜15本
    ポン酢 250cc
    250cc
    しょうが 1片
    ニンニク 1〜2片
    ゆで卵 4個
    青み お好みで(飾り用です。さやいんげんなどでも)
    片栗粉 小さじ1〜2(とろみ付けに使いたい場合)
    作り方
    Point!
    炊飯が終わった時に一度上下を返して放置すると均一に味が染み込みます。
    1. しょうがは薄切りに。
      ニンニクは叩いて潰しておく。
    2. 鶏手羽元はサッと茹でこぼす。
    3. 炊飯器の内釜に手羽元、ポン酢、水、しょうが、ニンニクを入れたら炊飯(普通)のスイッチON。
      (そのままでもOK。量が多い場合は途中裏返すと味が均等に。)
    4. 炊飯が完了したら出来上がり!
      ここでゆで卵も入れてしばらく放置する。
    5. お皿に盛り付けたら青みを添えて。

      煮汁はそのままでも、
      鍋に取り煮詰めるor片栗粉でトロミをつけてかけも。
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