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炊飯器de簡単♡鶏のポン酢さっぱり煮

主菜

炊飯器de簡単♡鶏のポン酢さっぱり煮
  • 投稿日2018/10/26

  • 調理時間5(加熱時間を除く)

炊飯器におまかせで簡単な<鶏のポン酢さっぱり煮>です。 火加減いらずで鶏肉がホロホロに♡ 身離れもよいので食べやすく美味しいです

材料4人分

  • 鶏手羽元
    12〜15本
  • ポン酢
    250cc
  • 250cc
  • しょうが
    1片
  • ニンニク
    1〜2片
  • ゆで卵
    4個
  • 青み
    お好みで(飾り用です。さやいんげんなどでも)
  • 片栗粉
    小さじ1〜2(とろみ付けに使いたい場合)

作り方

ポイント

炊飯が終わった時に一度上下を返して放置すると均一に味が染み込みます。

  • しょうがは薄切りに。 ニンニクは叩いて潰しておく。

  • 1

    鶏手羽元はサッと茹でこぼす。

    工程写真
  • 2

    炊飯器の内釜に手羽元、ポン酢、水、しょうが、ニンニクを入れたら炊飯(普通)のスイッチON。 (そのままでもOK。量が多い場合は途中裏返すと味が均等に。)

    工程写真
  • 3

    炊飯が完了したら出来上がり! ここでゆで卵も入れてしばらく放置する。

    工程写真
  • 4

    お皿に盛り付けたら青みを添えて。 煮汁はそのままでも、 鍋に取り煮詰めるor片栗粉でトロミをつけてかけも。

    工程写真
レシピID

367769

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*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History