「さっぱり煮」のレシピ35 件

あーぴん（道添明子）

★調味料覚えやすい【全部大さじ2】です！！★下味を鶏肉に付けておくのがポイントです。短時間で味がしみます。★酢の効果で鶏肉が骨からホロホロに身離れよくなります。柔らかくしっとり仕上がります。★ゆで卵は漬けるだけで味玉みたいにしみしみです。明日のお弁当用に余分に漬けてもいいですね。

つくあや（Aya）

暑くなってきたら美味しい南蛮漬け、今回は揚げない・漬け込まずにすぐに完成するレシピで作りました♪とにかく時短で作れますがしっかりと味も染みてごはんのおかずとしてもぴったりです🍚🥢✨大葉としょうがのさっぱりした香りで我が家でも人気のメニューですのでぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♪

はる

鶏のさっぱり煮っていう方が多いのかなの思います☺︎⁡母が鶏の酢炊きと言っていて小さい頃から大好きだったメニュー！！⁡⁡酢をしっかり飛ばすことがポイントです♡酢には鶏肉を柔らかくするし色々得することがあるんですよ✨⁡これからの季節にもオススメです！！⁡⁡我が家の大人気メニューでもあるので是非試してみて欲しいです♡動画も載せています。良ければご覧ください♪

ラッコママ

肩ロース肉は塊肉の中でも比較的安価！脂身も結構あるので、さっぱり食べたくて、お酢でさっぱり煮に。がっつり食べたい盛りの子供にも満足してもらえる1品です。

RINATY（りなてぃ）

暑い夏は煮物もさっぱりと♪ポン酢ベースで仕上げたさっぱり煮です♡フライパンで手軽に作れるので、ぜひお試しください(^^)/

金子美和（さとみわ）

茄子がきれいに仕上がる簡単副菜。暑い日は冷やして食べても美味しいです。茄子は油をからめてレンジ加熱すると、時短で彩りよく仕上げることができるので火を使いたくないときには便利ですよ！下味をつけて加熱するので、味がしみこみやすくなります。

ともきーた (伊藤 智子)

めっちゃ簡単な煮込みレシピ♪ミニトマトが入っていると見た目も華やかになりますし、酸味もちょうどよく仕上がります♡スープごと一緒にお召し上がりください♡ 娘はご飯いれてリゾット風に食べてましたよー笑

金子美和（さとみわ）

鶏むね肉を使った簡単おかず。ポン酢で煮るだけでお肉がしっとり柔らかく仕上がるさっぱり味の鶏チャーシュー。作り置きにもおすすめです。ポン酢だけとは言え、お肉の下味でつかう砂糖と一緒に煮る酒とみりんの効果で優しい甘味と旨味、程よい酸味になり、さっぱり美味しく仕上がります。お肉用ネットがなくても作れるので、ぜひお試しください。鶏もも肉で15分で作れる鶏チャーシューはこちら。https://oceans-nadia.com/user/423078/recipe/412125

ともきーた (伊藤 智子)

普通の酢を使ったさっぱり煮より、よりさっぱりに仕上がります♡蜂蜜とレモンの相性はよく、コクもでてとってもいい味に♡子供も喜ぶおかずです♡

maina (米山真衣)

とっても簡単♡しょうががほのかに香るさっぱり煮です。お鍋に材料を入れて、10分煮たら出来上がるのでぜひ作ってみてください♪゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

今日のおうちごはん！

箸でほぐれる手羽元が絶品な、洋風黒酢煮込みです。煮込み料理は難しいイメージですが、これは超簡単！鍋に材料入れたら、煮込んで煮詰めるだけ！旨味が溶けたさっぱりソースでご飯もお酒も進んじゃいます。短時間でホロホロになりますので是非一度お試しください。

松山絵美

圧力鍋を使わずに、骨まで食べられます。時間はかかりますが、弱火でじっくりと煮るのでふっくらと仕上がります＾＾下処理はお魚屋さんや、スーパーのお魚コーナーで下処理のみやって頂けばあとは煮るのみで簡単ですよ＾＾にんにくをゴロリと入れて、お酢を効かせてさっぱり！仕上げのごま油で香ばしく仕上げます♪薬膳効果☆イワシ...骨粗しょう症予防に、疲労回復、貧血に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

両角舞【手をかけレシピ】

基本的な調味料だけでできる簡単な煮物です。ミニトマトが煮崩れて旨味と甘酸っぱさが加わります。さっぱりしているけど食べ応え抜群です。一晩おくとさらに味が染みて柔らかくなり美味しいですよ。

maina (米山真衣)

京乃晴れ姿オリジナル開発の天然由来の甘味料『ラカンカの甘味』を使って、さっぱり煮物を作ってみました。お酢を使ってさっぱり★お鍋で煮るだけ簡単です！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜

ともきーた (伊藤 智子)

豚ばらはめっちゃ柔らか♪旬の大根を使ったみぞれダレがさっぱりして、めっちゃ美味しいです♡トッピングは青ねぎでもいいですけど、大葉がお勧め♪更にさっぱりします♡タレにとろみをつけるので、おろしダレがトロトロして最高♪ご飯にかけても美味しいです♡

今日のおうちごはん！

つい余りがちになる大根の消費にとってもおすすめなほっこり美味しいサッパリ煮。お酢の力で少ない煮込み時間でも柔らかに仕上がっちゃいます。難しそうな煮物も、大根を切って煮込むだけと思うと、どこか簡単に感じてしまう不思議。食欲が落ち気味の時にもさっぱりと美味しく食べれちゃいますよ。ぜひぜひ一度お試しになってみてください。

松山絵美

ジューシーな丸ごとなすと豚バラ肉を甘酸っぱいさっぱり煮にしました＾＾疲れも吹き飛ぶ美味しさですよ♪豚肉は下味をつけ後から入れるので、硬くならずに味もしっかり付きますよ♪薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

ともきーた (伊藤 智子)

見た目地味ですが、すっごく美味しいです♡煮汁と一緒にいただきます♪アツアツでも、冷やして食べても両方美味しいです♡めっちゃヘルシーなので、ダイエット食としてもオススメです♡

RINATY（りなてぃ）

BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーに入れてスイッチを押すだけ！とっても簡単に夏にぴったりのさっぱり煮が完成します♡100%のりんごジュースを使用することで酢がまろやかになり食べやすいです♩またお肉もホッロホロに！是非お試し下さい( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

ともっち

汁だくのがんもは、ジューシーで熱々が美味しいですが、　夏場はちょっと…。と言う時に、この大根おろしのみぞれ煮が食欲増進と消化を助け、アッサリと頂けます。家庭菜園で採れた大根の大量消費にも一役！　

ともきーた (伊藤 智子)

たった5分でできる簡単煮物なのに、味もしっかりしていて美味しいです♡長芋とおくらのネバネバ系が入っているので、短時間に味が絡まります♡長芋とおくらの食感も楽しめ、お肉100gだけで大満足♡

kanna

暑い季節にもさっぱり食べられるとろとろ茄子と鶏肉の煮物です。鶏胸肉はパサつきを抑えるために片栗粉を揉み込んでから煮込みます。

ともきーた (伊藤 智子)

すごーくさっぱりして美味しいですよ♡大根おろしの汁まで使うので栄養たっぷり♡

松尾絢子（ちきむん）

サッパリ美味しい冷やし茶漬け。冷たい麦茶の香ばしさがとても美味しいです！食欲がない時でも食欲をそそられます。サバのコクと梅干しの酸味がとても良く合いますよ！

河埜 玲子

調味料はポン酢＋梅干しのみ。さっぱりとしてコクのある煮物がフライパンひとつ、時短で出来てしまいます。食欲が落ちがちな、蒸し暑い日におすすめの一品。作り置きでき、便利です。

中村りえ

下味調理で作る鶏むね肉のさっぱり煮。下味をつけて、冷蔵庫で2日ほど保存できます。冷凍保存も可能です。しっとり柔らかいので、お弁当にも◎

MIHO

フライパンひとつでできる簡単なおかずです。こってりとしていますが、お酢の効果でさっぱりと食べられます。トロッとなったネギも美味しい！ご飯のおかずにもおつまみにもおすすめです！

松山絵美

にんにくたっぷり！！お酢でさっぱり！！お肉ほろほろ！！多目に作って作り置きにもオススメですよ^ ^外出出来ない時こそにんにくをたっぷり食べるチャンス！！笑しっかり食べてスタミナつけたいですね！薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

熊橋麻実(くまみ)

シンプルな味付けで作る卵とじです♪あっさりとした旨味を引き出すヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で鶏肉と白菜に味をつけているので、少ない調味料でもしっかりと味付けができます(*^^*)ゆずを入れるとさっぱりするので、オススメです！

がまざわ たかこ

香ばしく骨ごと揚げたさんまをすだちの香るみぞれ煮にしました。さっぱりだけど香ばしさも感じられてお気に入りの一品です。