大根と鶏肉のうま塩煮

• 20分

材料2人分

• 大根
  200g
• 鶏もも肉
  1/2枚
• A
  水
  150cc
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• 万能ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・大根は皮をむき、いちょう切りにする。 ・鶏もも肉は、一口サイズに切る。 ・万能ねぎは小口切りにする。

• 1

  鍋に、大根・鶏もも肉・A 水150cc、鶏がらスープの素小さじ1、しょうがチューブ小さじ1/4、塩ひとつまみを入れ、蓋をして、弱火～中火で10分煮る。 ※途中、アクが出たらこまめに取り除く。

• 2

  器に盛り、万能ねぎを散らす。

ポイント

強火でフツフツと長時間似てしまうと 鶏肉が硬くなってしまうので 火加減に注意しましょう♪

作ってみた！

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