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【らくレピ】手羽元とにんにくのスタミナさっぱり煮

70

2020.04.17

分類主菜

調理時間: 1時間 10分

ID389810

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

にんにくたっぷり!!お酢でさっぱり!!お肉ほろほろ!!
多目に作って作り置きにもオススメですよ^ ^
外出出来ない時こそにんにくをたっぷり食べるチャンス!!笑
しっかり食べてスタミナつけたいですね!
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

鶏肉料理 フライパン 中華鍋 勝手に応援プロジェクト 煮込み 鶏肉 さっぱり煮 簡単レシピ 手羽 手羽元 フライパン 中華鍋 長ねぎ らくレピ 簡単 味醂 作り置き ヘルシー おつまみ にんにく スタミナ ネギ

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材料(4〜6人分)
鶏手羽元 約1kg
にんにく 6〜8かけ
長ねぎ 1本
A
100cc
A
砂糖・酒・みりん・鶏ガラスープの素 各大さじ2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^
  1. にんにく→ヘタを切り、皮を剥く。

    長ねぎ→縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. フライパン、又は中華鍋にごま油を熱し、鶏手羽元を炒める。
  3. 表面に焼き色がついたら、A

    酢 100cc、砂糖・酒・みりん・鶏ガラスープの素 各大さじ2

    とにんにくを加え、蓋をしてたまに上下を返しながら弱火で50分煮る。
  4. 2に長ねぎを加え、再度蓋をして弱火で10分煮たら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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