主菜
【らくレピ】手羽元とにんにくのスタミナさっぱり煮
70分
にんにくたっぷり！！お酢でさっぱり！！お肉ほろほろ！！ 多目に作って作り置きにもオススメですよ^ ^ 外出出来ない時こそにんにくをたっぷり食べるチャンス！！笑 しっかり食べてスタミナつけたいですね！ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
作り方
下準備
にんにく→ヘタを切り、皮を剥く。 長ねぎ→縦半分に切り、斜め薄切りにする。- 1
フライパン、又は中華鍋にごま油を熱し、鶏手羽元を炒める。
- 2
表面に焼き色がついたら、A 酢100cc、砂糖・酒・みりん・鶏ガラスープの素各大さじ2とにんにくを加え、蓋をしてたまに上下を返しながら弱火で50分煮る。
- 3
２に長ねぎを加え、再度蓋をして弱火で10分煮たら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
ポイント
一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^
レシピID：389810
更新日：2020/04/17
投稿日：2020/04/17
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