京乃晴れ姿オリジナル開発の天然由来の甘味料 『ラカンカの甘味』を使って、さっぱり煮物を作ってみました。 お酢を使ってさっぱり★お鍋で煮るだけ簡単です! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜
最後にはちみつを入れることで、 照りがついて見た目もきれいに仕上がります。
・鶏の手羽元は、熱湯(分量外)を回しかけ、臭み取りをする。 ・れんこんは皮をむき、1cm幅の輪切りまたは半月切りにする。 ・白ねぎは5cm幅に切る。 ・土しょうがは薄くスライスする。
鍋に、A 水100g、ラカンカの甘味(甘味料)大さじ1、酒・みりん大さじ1、酢大さじ1/2、しょうゆ大さじ1と1/2・鶏の手羽元・れんこん・白ねぎ・土しょうがを入れ、蓋をして、弱火~中火で15分煮込む。
蓋を開け、中火で汁気が少なくなくなるまで煮詰め、はちみつを加えて照りをつける。
器に盛り、貝割れ菜を添える。
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。