簡単♡かぼちゃクリームdeかぼちゃモンブランタルト♡

材料

• かぼちゃ
  150g(皮、種を取って正味)
• 砂糖
  大さじ1
• バター
  10g(室温で柔らかくしておく)
• 牛乳
  20cc〜
• バニラエッセンス
  少々
• タルト
  9個(市販のミニタルト)
• ホイップクリーム
  適宜(ホイップ済みクリームを使用)
• チョコペン
  黒、赤、白 各1本

作り方

• 下準備
  チョコペンで耳、リボンのパーツを作ります。 クッキングシートに絞りだして、冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。 (かぼちゃの加熱時間を利用すると時短になります)

  
• 1

  かぼちゃは濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップをしてレンジ600wで5〜6分加熱して柔らかくし、実だけスプーンなどですくい取る。

  
• 2

  フードプロセッサーにかぼちゃ、砂糖、バター、バニラエッセンス、牛乳を入れ、なめらかなクリーム状にする。

  
• 3

  この程度でOK!

  
• 4

  タルトにホイップクリームを入れる。

  
• 5

  モンブラン用の口金を付けた絞り袋に2のかぼちゃクリームをいれてホイップクリームの上に絞る。

  
• 6

  チョコペンで作ったパーツを付けて出来上がり♡

  

ポイント

牛乳はかぼちゃの固さにより加減してください。 柔らかくなりすぎると絞れないので注意。

作ってみた！

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