アレンジ自在♡つくりおきにも♡簡単チリコンカン

15

2019.01.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 369682

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

とっても簡単で美味しいチリコンカン。
たくさん作って常備菜にもなるし冷凍もOK!

    材料
    キドニービーンズ 200g(水煮缶(大豆やミックビーンズなどでも可)
    ひき肉 150g(合挽き)
    玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
    ニンニク 1〜2片分(みじん切り(チューブでも可)
    カットトマト缶 1缶
    100cc
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    ソース 大さじ1
    A
    コンソメ 1個
    A
    チリパウダー 大さじ1
    A
    ローリエ 1〜2枚
    塩・粗挽き黒胡椒 適宜
    A
    乾燥バジル、ナツメグ、クミンパウダー あれば少々
    サラダ油 少々
    作り方
    Point!
    しっかりトロミがつくまで煮込みましょう。
    すぐに食べない分は小分けして冷凍保存して。
    1. 鍋にサラダ油を適量いれて、玉ねぎ、ニンニク、ひき肉の順番に入れて炒める。
    2. カットトマト缶、水、キドニービーンズ、A

      ケチャップ 大さじ3、ソース 大さじ1、コンソメ 1個、チリパウダー 大さじ1、ローリエ 1〜2枚、乾燥バジル、ナツメグ、クミンパウダー あれば少々

      の調味料を加えてとろみがつくまで煮込む。
    3. 塩・粗挽き黒胡椒で味を整えて出来上がり。
    4. 使いやすい分量に小分けにラップしてジッパーバックに入れて冷凍保存可
    5. アレンジ1<チリドッグ>
    6. アレンジ2<ラップサンド>
    7. アレンジ3<タコライス>
    8. アレンジ4<シェパーズパイ>
      など…まだまだあります。
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