材料3つ♡簡単♡フロマージュ ガトーショコラ

材料（12cm ハート型or丸型(底抜け)1台分）

• 板チョコ
  80g(2枚弱)(ミルクチョコ)
• クリームチーズ
  80g(kiri 4.5個使用)
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズは常温(又はレンジ)で柔らかくしておく。 ・型に敷き紙を敷く。(敷き紙の内側になる面に薄くオイルを塗っておく)底抜け型の場合は湯煎で水が入らないように2重にアルミホイルで型を包んでおく。

  
• 1

  ボウルに板チョコを割り入れたら湯煎して溶かす。

  
• 2

  1のボウルを湯煎した状態でクリームチーズも加えてしっかりとクリーム状にする。

  
• 3

  2のボウルを湯煎からはずして、卵黄を加えてしっかり混ぜる。

  
• 4

  オーブンを170度に予熱スタート。

• 5

  別のボウルに卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。ツノが立つくらいまで泡立てたらOK。

  
• 6

  3のボウルにメレンゲを3回くらいに分けて加えて混ぜる。1回目はしっかりと混ぜ、2〜3回目はメレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜる。

  
• 7

  型に入れたら湯煎焼きで12〜3分。 さらに160度に落として12〜3分。 最後にオーブンの中の余熱で12〜3分放置する。

  
• 8

  しっかり冷ましてから型から外す。

  
• 9

  デコレーションはお好みで。

  
• 10

  クリスマスver ID 368991

  
• 11

  抹茶ver ID 369687

  

ポイント

12cm丸型(ハート型)の分量です。 15cmなら1.5倍。18cmなら2倍量くらいで ちょうど良いかと思います。 大きく焼いた場合は焼き時間を各2〜3分ずつくらい長くしてみてください。

作ってみた！

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