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お豆腐deヘルシー♡和風ガパオライス

10

2019.07.14

分類主食

調理時間: 10分

ID377998

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

お豆腐で作る<簡単・ヘルシー>な和風ガパオライスです。

ガパオライス フライパン ワンプレート 時短 木綿豆腐 和風 簡単 ヘルシー
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材料2人分
木綿豆腐 1丁
にんにく 1片分(みじん切りorチューブ)
パプリカ 各1/4ずつ(赤、黄色)
しそ 5〜6枚
A
大さじ1/2
A
オイスターソース 大さじ1
A
しょう油 大さじ1〜1.5
A
砂糖 小さじ1/2
2個
ごはん お好きなだけ
作り方
Point!
お豆腐の水切りはレンジで時短に。水切りの時間にお野菜など準備しておけば10分もあれば完成の簡単レシピです。お好みで味付けのタイミングでチキンコンソメ少々を加えても。
  1. にんにくはみじん切り。
    パプリカは小さめのサイの目切り。
    しその葉は適当な大きさにちぎるか切っておく。
  2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、耐熱皿にのせたらレンジで3分ほど加熱して水切りする。
  3. ボウル入れてホイッパーで潰す。
  4. テフロン加工のフライパンに2の豆腐を入れたら火にかけて水気を飛ばすように炒りつける。
  5. にんにく、パプリカ、A

    酒 大さじ1/2、オイスターソース 大さじ1、しょう油 大さじ1〜1.5、砂糖 小さじ1/2

    の調味料を加えて水分を飛ばすように炒め
  6. 最後にしその葉を加える。
  7. 卵を目玉焼きに焼き、ごはんの上に盛り付けて出来上がり。
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