主菜
【10分で晩ごはん】らくウマ♡ガリバタ醤油でサーモンステーキ
投稿日2021/01/23
更新日2021/01/23
調理時間10分
【10分で晩ごはん】フライパンひとつ。2ステップでらくウマ♡ ガリバタ醤油でごはんもススム！
材料2人分
- サーモン2切れ
- 塩・粗挽き黒胡椒少々
- オリーブ油大さじ1/2
- バター大さじ1
- ニンニク2〜3cm(チューブ)
- しょう油大さじ1
- みりん大さじ1/2
作り方
ポイント
・先にオリーブ油で焼いてからバターを加える事で焦げ付き防止になります。 ・サーモン以外にもカジキなどの淡白なお魚で作るのもオススメです。
- 1
サーモンに軽く塩・粗挽き黒胡椒をする。
- 2
オリーブ油(又はサラダ油)でサーモンを焼く。
- 3
サーモンが両面こんがり焼けたらバター、ニンニクチューブを入れる(フライパンをゆすりサーモンにバターとニンニクの風味をつける)
- 4
バターが溶けたらしょう油、みりんを加えて絡める。
- 5
盛り付けてフライパンに残ったソースをかけて召し上がれ♡
レシピID
405518
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