3ステップde簡単♡甘辛ウマい！照り焼きチキン丼

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(皮なし)
• A
  しょう油
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1.5
• A
  しょうが
  2〜3cm(チューブ)
• 片栗粉
  適宜
• B
  しょう油
  大さじ1.5
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1/2
• B
  酒
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• ごはん
  お好きなだけ
• 青ネギ
  1〜2本(小口切り)
• 温玉
  2個

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにし、ポリ袋orジッパーバッグに入れてA しょう油小さじ1、酒大さじ1.5、しょうが2〜3cm調味料を加え、軽く揉み込む。

  
• 2

  片栗粉を袋に入れ、全体にまぶす。

  
• 3

  サラダ油をひいたフライパンで焼く。

  
• 4

  両面こんがりと焼き色がついたらB しょう油大さじ1.5、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1の合わせ調味料を加え煮詰めなが全体に絡める

  
• 5

  器にごはん、照り焼きチキン、温玉、青ネギをのせて召し上がれ♡

  

ポイント

工程1の段階で【下味冷凍】可能です。解凍は冷蔵庫orジッパーバッグごと流水につけて。

作ってみた！

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