主菜
サクッとジューシー♪やみつき♡チキンのスパイシーフリッター
投稿日2021/02/09
更新日2021/02/09
調理時間15分
むね肉しっとり♪ サクッと軽い衣とスパイシーな味で おつまみにピッタリの 『チキンのスパイシーフリッター』 揚げてる側からイイ香りにつられて 味見が止まらない‼︎ お弁当のおかずにも♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- A塩小さじ1
- A酒大さじ1
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- Aカレー粉小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1/2〜1
- B薄力粉50g
- B片栗粉20g(又はコーンスターチ)
- Bカレー粉小さじ2
- B粗挽き黒胡椒適宜
- B塩ひとつまみ
- ビール80cc(発泡酒や炭酸水でも可)
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
・炭酸はビール以外に 発泡酒や炭酸水でも大丈夫です！ ・お子さんが食べる場合は カレー粉、黒胡椒を加減してください。
- 準
鶏むね肉は皮と余分な脂を外して食べやすく一口大に切り、A 塩小さじ1、酒大さじ1、にんにく2〜3cm、カレー粉小さじ1、マヨネーズ大さじ1/2〜1の材料を全て加えてよく揉み込みしばらく置いて下味をつける。
- 1
B 薄力粉50g、片栗粉20g、カレー粉小さじ2、粗挽き黒胡椒適宜、塩ひとつまみの材料をボウルに入れてザッと混ぜ合わせ
- 2
ビール(又は炭酸水)を加えてホイッパーでよく混ぜる。
- 3
フライパンに少し多めにサラダ油を入れて熱したら衣をつけたむね肉を揚げ焼きして出来上がり。
- 4
揚げたてサクサク♪を召し上がれ♡
レシピID
406790
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「鶏むね肉」の基礎
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- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
