レシピサイトNadia
    主食

    【10分で完成】煮込まず!簡単♡ほっこりヘルシー♪和風カレー

    • 投稿日2021/02/12

    • 更新日2021/02/12

    • 調理時間10

    煮込まないから簡単‼︎【10分で完成】の和風カレー。 やる気の出ない日の晩ごはんにもピッタリ!和風なのでほっこり優しいカレーです。 ルーの量も少なく、具材も厚揚げを中心にヘルシーです。

    材料2人分

    • 厚揚げ
      1/2枚
    • 長ネギ
      1/2本
    • しめじ
      1/2房
    • アスパラガス
      2〜3本
    • 2カップ
    • しょう油
      大さじ1
    • 大さじ2
    • みりん
      大さじ1
    • カレールー
      1かけ
    • 水溶き片栗粉
      片栗粉 大1+水 大2
    • ごはん
      お好きなだけ

    作り方

    ポイント

    早炊きでご飯が炊ける間にサラダとスープを作れば20分で和風カレー献立の出来上がり♡

    • 厚揚げは縦幅を半分に切り、1cm程度の厚さに、長ネギは斜めに、アスパラガスは4等分に切る。しめじは小房に分ける。

      【10分で完成】煮込まず!簡単♡ほっこりヘルシー♪和風カレーの下準備
    • 1

      鍋に水、しょう油、酒、みりんを加えて火にかける。

      【10分で完成】煮込まず!簡単♡ほっこりヘルシー♪和風カレーの工程1
    • 2

      長ネギ、しめじ、厚揚げ入れて煮る。

      【10分で完成】煮込まず!簡単♡ほっこりヘルシー♪和風カレーの工程2
    • 3

      長ネギが柔らかくなったらアスパラガス、カレールーを加える。

      【10分で完成】煮込まず!簡単♡ほっこりヘルシー♪和風カレーの工程3
    • 4

      カレールーが溶けたら水溶き片栗粉を加えてトロミをつけて出来上がり。

      【10分で完成】煮込まず!簡単♡ほっこりヘルシー♪和風カレーの工程4
    • 5

      ごはんにかけて召し上がれ♡

      【10分で完成】煮込まず!簡単♡ほっこりヘルシー♪和風カレーの工程5
    レシピID

    406943

    質問

    作ってみた!

    「カレー」の基本レシピ・作り方

    こんな「カレー」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「しめじ」の基礎

    「アスパラガス」の基礎

    「厚揚げ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    のりP (noripetit)
    • Artist

    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History