炒めるだけ‼︎パパッと♪簡単♡ピーマンチャンプルー

10

2021.07.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID 416585

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

材料を揃えたら
パパッと♪炒めるだけ‼︎

ゴーヤが苦手な人も食べやすい
ピーマンのチャンプルー

ごはんもビールもススム
簡単おかずです。

    材料

    (2〜3人分)
    ピーマン 3個
    豚肉 120g(薄切り・バラ・こま肉など)
    木綿豆腐 1丁
    2個
    ごま油 大さじ1
    かつお節 1袋
    A
    しょう油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    だしの素 小さじ1/2
    A
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    *材料・合わせ調味料を全て準備してから炒めはじめる。
    *卵は2個使用しましたが1個でもOKです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包んで軽く水切りする。
      (急ぎの場合はキッチンペーパーに包んでレンジ600wで2〜3分加熱する)
    2. ピーマンは乱切り、豚肉は3〜4cm幅に切る。卵を溶きほぐす。豆腐は千切っておく。
      A

      しょう油 大さじ1、酒 大さじ1、塩 小さじ1/4、だしの素 小さじ1/2、こしょう 少々

      の材料で合わせ調味料を作る。
    3. フライパンにごま油をひき豚肉を炒める。
    4. 肉の色が変わってきたら豆腐も加え焼き色がつくくらい焼く。
    5. 豆腐に焼き色がついたらピーマンを加え軽く炒める。
    6. 合わせ調味料を加え炒め合わせ
    7. 溶き卵を加えサッと炒め
    8. 最後にかつお節を加える
    9. 召し上がれ♡
    1 166

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