主食
おかわり必至♡シンプル美味しい‼︎枝豆ごはん
投稿日2021/08/13
更新日2021/08/13
調理時間5分(炊飯時間を除く)
具材は【枝豆+油揚げ】のみ とってもシンプルだけどあと引く美味しさでおかわり必至‼︎ あればじゃこや乾燥ホタテ貝柱なんかを加えてもダシが出て美味しいです♡
材料4人分
- 米2合
- 冷凍枝豆200〜250g(さや付き)
- 油揚げ1枚
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
＊枝豆はさやを取ると約半分の重さになります。(さやを外して正味100〜125g使用) ＊生の枝豆を使う場合は塩茹でしてください。 ＊枝豆の塩加減で塩の量は加減してください。(塩味が付いている枝豆の塩分が濃い場合は若干塩を減らしても) ＊じゃこを加える場合は大さじ3〜4程度で塩は半量に。 ＊枝豆の色が悪くならないよう後入れする！
- 1
お米はといで、酒を加え2合のメモリまで水を入れ塩を加えひと混ぜする
- 2
横半分に切り細めの短冊切りにした油揚げを加えて炊飯する。(早炊きでOK)
- 3
炊飯している間に冷凍枝豆はレンジで解凍してさやから外しておく。
- 4
炊きあがったら枝豆を加えて蒸らす。
- 5
召し上がれ♡
- 6
おにぎりにしても美味しいです。
レシピID
419176
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
