いちご&ホワイトチョコマフィン♡焼くまで5分！混ぜて焼くだけ

材料（6個分）

• 卵
  1個
• きび砂糖
  大さじ2(砂糖)
• 牛乳
  75ml
• ホットケーキミックス
  150g
• サラダ油
  大さじ3
• いちご
  6〜9個
• ホワイトチョコ
  1枚(板チョコ)

作り方

• 下準備
  いちごはヘタを取り半分に切っておく。

• 1

  ボウルに卵・きび砂糖を入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜたら、牛乳も加えて混ぜる。

• 2

  ホットケーキミックスを加えてゴムベラに持ち替えて混ぜ、粉っぽさがなくなったらサラダ油も加えて混ぜる。

• 3

  サラダ油が馴染んだら、適当に割ったホワイトチョコの半量を加えて軽く混ぜる。

• 4

  オーブンを180度で予熱スタート

• 5

  グラシン紙を敷いた型に等分に流し入れ、いちごと残しておいたホワイトチョコをトッピングして予熱したオープンで18〜20分焼く。

• 6

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊きび砂糖を使っていますが普通の砂糖でもOK！ ＊グラシン紙を敷いていますが、無い場合は薄くオイルを塗ってもOK。型はシリコンや紙のマフィンカップでも。 ＊サラダ油以外のオイル(太白ごま油)や溶かしバターを使っても。 ＊いちごは大きさにより数を調整してください。(水分があるのであまり沢山入れすぎないで)

作ってみた！

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