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    【ヤンニョム肉巻ききのこ】甘辛ウマ！ごはんがススム♡

    【ヤンニョム肉巻ききのこ】甘辛ウマ！ごはんがススム♡
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    • 投稿日2023/10/18

    • 更新日2023/10/18

    • 調理時間15分

    甘辛ヤンニョムダレでごはんがススム！ 【肉巻ききのこ】 たっぷりきのこの食感がいいアクセントに！ カサ増し効果もあって食べ応えも◎

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      200g
    • 舞茸
      1パック
    • えのき
      1パック
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      しょう油・酒・はちみつ
      各 大さじ1
    • A
      コチュジャン
      大さじ2
    • A
      にんにく
      3〜4cm(チューブ)
    • A
      酢
      小さじ2
    • いりごま
      適宜
    • 青ネギ
      1〜2本(小口切り)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ＊きのこは2〜3種類(エリンギ・えのきなど)お好みでOK！ ＊豚肉なロース・バラなどお好みの部位で。

    • 準

      ・舞茸は小房に分ける。 ・えのきは石突を落としてほぐしておく。 ・A しょう油・酒・はちみつ各 大さじ1、コチュジャン大さじ2、にんにく3〜4cm、酢小さじ2を合わせておく。

    • 1

      豚薄切り肉で舞茸とえのきを巻く。

    • 2

      フライパンにごま油を入れ、1を巻き終わりを下にして入れて焼く。時々返して全体に焼き色が付くくらいまで焼く。

    • 3

      合わせ調味料を加え、煮詰めながら全体に絡める。

    • 4

      盛り付けていりごま・青ネギを添えて召し上がれ♡

      【ヤンニョム肉巻ききのこ】甘辛ウマ！ごはんがススム♡の工程4
    レシピID

    470240

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    のりP (noripetit)

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    • 野菜ソムリエ
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    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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