火を使わない【サラダスパゲッティー】具材はアレンジ可能♪

材料2人分

• スパゲッティ
  100g(太さ1.6mm茹で時間7分)
• 塩
  小さじ１(ハーブソルトでも可)
• 水
  200ml
• オリーブオイル
  1と1/2(茹で上がったスパゲッティ用)
• A
  冷凍コーン
  50g
• A
  ロースハム
  4枚
• A
  ピーマン
  1個
• B
  塩
  小さじ1/2(ハーブソルトでも可)
• B
  オリーブオイル
  大さじ1(具材加熱時に使用)
• C
  マヨネーズ
  大さじ２(大さじ1と１/2から加減する)
• C
  オリーブオイル
  大さじ1と1/2(味付け時に使用)
• 黒胡椒
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・スパゲッティは半分に折る。 ・電子レンジ使用可能なポリ袋に入れる、 ・塩と水を入れ、袋の入り口を手で持ち、塩が混ざるように袋を揺する。

  
• 1

  ・少し深めの耐熱皿に乗せ、水がこぼれないようにして袋はピッタリ閉じずに、600Wでスパゲッティの茹で時間より1分多く加熱する。

  
• 2

  A 冷凍コーン50g、ロースハム4枚、ピーマン1個の具材はロースハムは半分に切り、５mm幅に切る。ピーマンを洗い、ヘタとタネをのぞき縦半分に切り、細切りにする。 ・A 冷凍コーン50g、ロースハム4枚、ピーマン1個の具材が揃ったら、ホイルを広げて乗せ、B 塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1をふりかけ軽く混ぜ、ホイルを包む。 ・オーブントースターで200度で12分加熱する。

  
• 3

  ・スパゲッティの加熱が終わったら火傷をしないようにポリ袋を傾けて水分を捨て、ボウルにうつす。 ・ボウルを傾けて、残っている水分を捨てる。 ・オリーブオイルを回しかけ、手早く混ぜる。

  
• 4

  ・ホイルで具材に火が通っていたら、スパゲッティの入っているボウルに入れる。 ・C マヨネーズ大さじ２、オリーブオイル大さじ1と1/2を入れ、全体を混ぜて味付けをする。 （味見をしてマヨネーズや塩を加減する。）

  
• 5

  ・器に盛り付けて、お好みで黒胡椒をかけて召し上がってください。 （お弁当の副菜にも使えます。）

  

ポイント

・ポリ袋の水は加熱すると熱くなりますので、レンジ庫内で溢れないように、取り出すときは火傷をしないように気をつけてください。 ・オリーブオイルは時間が経ってもくっつかないように多めに使っています。オリーブオイルが苦手な方はドレッシングなどでも使用できる油に置き換えてください。 ・具材はトースターでホイル焼きにしています。加熱具合は加減してください。

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