火を使わない【サラダスパゲッティー】具材はアレンジ可能♪
投稿日2023/09/02
更新日2023/09/02
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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◉1人ご飯の時はレンジ使用可能なポリ袋でパスタを茹でることが増えました。 ・たくさんの水を沸かして茹でるより節約にもなりますし、洗い物も減らせます。 ・お弁当の付け合わせにパスタサラダを入れたくて作りましたが、あと一品におすすめです。 ・具材はあるものでアレンジしてください。
材料2人分
- スパゲッティ100g(太さ1.6mm茹で時間7分)
- 塩小さじ１(ハーブソルトでも可)
- 水200ml
- オリーブオイル1と1/2(茹で上がったスパゲッティ用)
- A冷凍コーン50g
- Aロースハム4枚
- Aピーマン1個
- B塩小さじ1/2(ハーブソルトでも可)
- Bオリーブオイル大さじ1(具材加熱時に使用)
- Cマヨネーズ大さじ２(大さじ1と１/2から加減する)
- Cオリーブオイル大さじ1と1/2(味付け時に使用)
- 黒胡椒適量(お好みで)
作り方
ポイント
・ポリ袋の水は加熱すると熱くなりますので、レンジ庫内で溢れないように、取り出すときは火傷をしないように気をつけてください。 ・オリーブオイルは時間が経ってもくっつかないように多めに使っています。オリーブオイルが苦手な方はドレッシングなどでも使用できる油に置き換えてください。 ・具材はトースターでホイル焼きにしています。加熱具合は加減してください。
- 準
・スパゲッティは半分に折る。 ・電子レンジ使用可能なポリ袋に入れる、 ・塩と水を入れ、袋の入り口を手で持ち、塩が混ざるように袋を揺する。
- 1
・少し深めの耐熱皿に乗せ、水がこぼれないようにして袋はピッタリ閉じずに、600Wでスパゲッティの茹で時間より1分多く加熱する。
- 2
A 冷凍コーン50g、ロースハム4枚、ピーマン1個の具材はロースハムは半分に切り、５mm幅に切る。ピーマンを洗い、ヘタとタネをのぞき縦半分に切り、細切りにする。 ・A 冷凍コーン50g、ロースハム4枚、ピーマン1個の具材が揃ったら、ホイルを広げて乗せ、B 塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1をふりかけ軽く混ぜ、ホイルを包む。 ・オーブントースターで200度で12分加熱する。
- 3
・スパゲッティの加熱が終わったら火傷をしないようにポリ袋を傾けて水分を捨て、ボウルにうつす。 ・ボウルを傾けて、残っている水分を捨てる。 ・オリーブオイルを回しかけ、手早く混ぜる。
- 4
・ホイルで具材に火が通っていたら、スパゲッティの入っているボウルに入れる。 ・C マヨネーズ大さじ２、オリーブオイル大さじ1と1/2を入れ、全体を混ぜて味付けをする。 （味見をしてマヨネーズや塩を加減する。）
- 5
・器に盛り付けて、お好みで黒胡椒をかけて召し上がってください。 （お弁当の副菜にも使えます。）
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平川ちあき/chiaki3
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
𖠁身近な食材で華やぐ お弁当/行事(季節)食𖠁 〜金融機関の会社員から食の世界へ〜 3人の子育中より30年間作り続けているお弁当や行事(季節)食 。 末娘の大学卒業を機に、好きな事を仕事にしたい!と金融機関の会社員から食の仕事にキャリアチェンジしました。 食育アドバイザー2級/フードコーディネーター3級/食空間コーディネーター3 級/料理技術検定中級/シニアフードアドバイザー/荻山和也パン教室ディプロマ 雑誌「サンキュ!」web版・企業のホームページで食のコラム執筆中。 料理家・フードコーディネーターとしてCM制作の料理・スタイリング担当。 成美堂出版社刊行パンのレシピ本/アシスタントとして氏名掲載。 スマートニュース、Yahoo ニュース等メディア掲載。 お弁当や料理でレシピコンテスト入賞実績あり。