もちもち!ニラチヂミ

15

2021.05.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 411395

栁沼 未紗季

♡Misakitchen♡

外はカリカリ、中はもちもちのニラチヂミ!
おうちで簡単に作れます!
野菜の代わりに海鮮を加えて海鮮チヂミにしても、キムチを加えてキムチチヂミにも◎
《タレレシピ》
醤油:大さじ1、酢:大さじ1、砂糖:小さじ1/2、ごま油:小さじ1/2、コチュジャン:お好みで。

    材料1人分
    A
    ニラ 25g
    A
    にんじん 25g
    A
    たまねぎ 25g
    B
    小麦粉 25g
    B
    片栗粉 15g
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    C
    80ml
    C
    めんつゆ 小さじ1(3倍濃縮)
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    野菜に均等に火が通るよう、大きさや厚さなどはできるだけそろえてカットすると◎
    粉類はしっかり混ぜ合わせて、水分を加えた後もダマにならないようよくかき混ぜる。
    1. ・ニラを3~4㎝幅にカットする。
      ・ニンジンを千切りにする。
      ・玉ねぎを薄切りにする。
    2. ボールにB

      小麦粉 25g、片栗粉 15g、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      を加え全体をよく混ぜ合わせたら、C

      水 80ml、めんつゆ 小さじ1

      を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
    3. ボールの中にカットしたA

      ニラ 25g、にんじん 25g、たまねぎ 25g

      を加えよく混ぜ合わせる。
    4. フライパンにごま油をたらし、具材を流し込む。蓋をして中火で約8分蒸し焼きにし、焼き色がついたら裏返してさらに約3分蒸し焼きにする。
      ※ご家庭の火力に応じて焼き時間は調整してください!
    10 920
    コメント・感想 Comment
    ひーちゃん さん
    2021.05.23 18:29

    モチモチに出来上がりました 最初から蒸し焼きは初めて(=^_^=)の調理方法でした、プランターでできたニラと大葉入れました 美味しかったデス😋🎂

    栁沼 未紗季
    栁沼 未紗季 さん
    2021.05.24 01:27:10

    ぐちさん!コメントありがとうございます!とっても美味しそうです❤私もプランターで大葉を育てています!収穫が楽しみです☺ニラもできるのですね😲👏

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